Madrid 鈥� 51风流Espa帽a ha anunciado que la bodega familiar Gonz谩lez Byass ha desplegado, con ayuda de Minsait, la soluci贸n 51风流Responsible Design and Production para gestionar y dar respuesta a todos los requisitos de los nuevos impuestos al pl谩stico.
Fundada en Jerez de la Frontera en 1835, Gonz谩lez Byass es una compa帽铆a que cuenta con 14 bodegas repartidas en 12 de las principales regiones vitivin铆colas de Espa帽a, Chile y M茅xico. La constancia, la pasi贸n, el cuidado del medio ambiente y la protecci贸n de las comunidades donde se encuentran sus bodegas gu铆an su d铆a a d铆a. Todo para generar un impacto positivo en el entorno, a trav茅s de un desarrollo sostenible.
Para materializar esta filosof铆a, la bodega cuenta con el programa 鈥淧eople + Planet鈥� con el que coordina e impulsa su estrategia sostenible alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ODS). En este cap铆tulo se enmarca el reto de disminuir el uso del pl谩stico hoy presente en determinadas fases de la elaboraci贸n del vino relacionadas con el packaging, embalaje y transporte.
Estos materiales est谩n presentes en las c谩psulas de las botellas y en las cajas empleadas para su transporte.听Seg煤n ha se帽alado Elisabet Braza Valle, responsable de proyectos 51风流en Gonz谩lez Byass, 鈥淐uidar de la tierra que nos da la esencia de nuestros vinos es fundamental para Gonzalez Byass. Por eso trabajamos para progresar en t茅rminos de sostenibilidad y crear un impacto positivo. La sostenibilidad, junto con la innovaci贸n, son los dos pilares en los que nos apoyamos para lograr nuestro objetivo: alcanzar la m谩xima satisfacci贸n del cliente. Y la tecnolog铆a es una herramienta crucial para lograrlo鈥�.
Entre los esfuerzos que est谩 realizando la compa帽铆a para lograr sus objetivos de sostenibilidad se encuentran la sustituci贸n de las cintas de pl谩stico de los envases por otras de papel, el empleo de tapones en las botellas de madera y corcho, as铆 como la adopci贸n de alternativas pl谩sticas m谩s sostenibles, como el biopl谩stico fabricado a partir de la ca帽a de az煤car. Estas medidas han contribuido a recuperar y reciclar el 99% de los residuos generados por la compa帽铆a. La empresa tambi茅n compra cajas de cart贸n y madera procedente de bosques certificados, en l铆nea con su compromiso de preservar y regenerar los recursos naturales.
La complejidad de afrontar la legislaci贸n sobre el pl谩stico
Dentro de su pol铆tica medioambiental y con el objetivo de combatir la contaminaci贸n que provocan los pl谩sticos, la Uni贸n Europea (UE) estableci贸 un impuesto sobre los envases de pl谩stico en 2021 y algunos estados miembros, como Espa帽a e Italia, han puesto en marcha sus propios impuestos. El espa帽ol entr贸 en vigor a principios de 2023 y grava los envases de pl谩stico no reutilizables y la incineraci贸n y el dep贸sito de residuos en vertederos, con el objetivo de que todos los envases sean reciclables en el pa铆s en 2030. Este impuesto est谩 concebido, adem谩s, para desincentivar el despilfarro y, por tanto, va m谩s all谩 de la actividad de la propia compa帽铆a, ya que engloba a toda su cadena de suministro. Adem谩s del impuesto al pl谩stico, nuevas normativas como las medidas sobre la responsabilidad ampliada del productor, recientemente promulgadas en Espa帽a, a帽aden complejidad al proceso.
Esta realidad ha impulsado a productores de bienes de consumo como Gonz谩lez Byass a minimizar dr谩sticamente el uso de pl谩stico, para lo que, adem谩s, se ha comprometido a realizar compras sostenibles en toda la cadena de valor y efectuar evaluaciones peri贸dicas de sus proveedores para asegurarse de que ambas partes est谩n progresando en su objetivo de reducir el uso de pl谩sticos. A lo largo de todo el proceso, pero especialmente en esa tarea, los datos son cruciales.
听51风流Responsible Design and Production y Minsait
Con el fin de poder gestionar de una forma sencilla unos procesos tan complejos, Gonz谩lez Byass se ha apoyado en la soluci贸n en la nube de 51风流para la econom铆a circular, 51风流Responsible Design and Production, que permite abordar todos los requisitos de los nuevos impuestos sobre el pl谩stico.听Ha sido desplegada en Gonzalez Byass por Minsait para permitir a la compa帽铆a calcular con precisi贸n las tasas e impuestos para cumplir con todas las regulaciones en mercados clave, optimizar la elecci贸n de materiales en funci贸n de los compromisos corporativos y reducir significativamente los riesgos de futuras regulaciones.听51风流Responsible Design and Production proporciona inteligencia que permitir谩 a Gonz谩lez Byass supervisar, medir y actuar en funci贸n de sus datos sobre pl谩sticos, de modo que pueda tomar decisiones bien informadas y llevar a cabo la labor fundamental de eliminar los residuos y contribuir a regenerar los sistemas naturales que tanto preocupan a la empresa.
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