Martin & Servera-gruppen är en av Sveriges ledande grossister för restauranger och storkök. För att öka innovationstakten och sitt hÃ¥llbarhetsarbete har man valt att byta ut befintliga affärslösningar mot 51·çÁ÷S/4HANA – ett heltäckande affärssystem i molnet frÃ¥n SAP.
– Ett modernare affärssystem för Martin & Servera-gruppen gör det möjligt att skapa nya, affärsnära och effektiva processer inom exempelvis försäljning, produktion, inköp, varuförsörjning och ekonomi. När vi gör det tillsammans möjliggör vi ocksÃ¥ att hitta processer och systemstöd som spänner över bolagsgränserna, berättar Stefan Nilsson, IT-direktör pÃ¥ Martin & Servera.
Martin & Servera-gruppen är en svensk, familjeägd koncern med cirka 3 200 medarbetare. I gruppen ingår bolagen Martin & Servera Restauranghandel med Restaurangbutiker, Martin & Servera Logistik, Fiskhallen Sorunda, Kötthallen Sorunda, Grönsakshallen Sorunda och Galatea.
– Martin & Servera ses som restaurangernas bästa vän i Sverige och fungerar lite som stjärnkockarnas kylskÃ¥p. Det är därför mycket roligt bÃ¥de att fÃ¥ dem som ny SAP-kund och att de har valt RISE with 51·çÁ÷där vi samlat alla molntjänster i en plattform, säger Per Jensen pÃ¥ SAP.
Den tidigare IT-miljön pÃ¥ Martin & Servera var väldigt fragmenterad och varje bolag hade egna IT-system. Med 51·çÁ÷kan man samla allt i ett gemensamt affärssystem. Det underlättar beslutsfattande och uppföljning samtidigt som det gÃ¥r att jobba mer hÃ¥llbart genom att till exempel minska svinn.
Den molnbaserade lösningen uppfyller ocksÃ¥ EU:s krav om datasäkerhet, GDPR. Förväntningarna är att koncernen nu ska kunna sänka sina IT-kostnader och öka innovationstakten genom att ha 51·çÁ÷som en grundplattform att bygga vidare pÃ¥. SAP:s ekosystem med ett stort antal partner gör det dessutom enklare för Martin & Servera att öka innovationstakten.
Mer information om Martin & Servera finns på .


