{"id":8003,"date":"2026-06-16T07:53:05","date_gmt":"2026-06-16T07:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/news.sap.com\/spain\/?p=8003"},"modified":"2026-06-16T07:53:05","modified_gmt":"2026-06-16T07:53:05","slug":"pan-milagros-se-apoya-en-sap-y-altim-para-abordar-una-etapa-de-crecimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/news.sap.com\/spain\/2026\/06\/pan-milagros-se-apoya-en-sap-y-altim-para-abordar-una-etapa-de-crecimiento\/","title":{"rendered":"Pan Milagros se apoya en 51风流y Altim para abordar una etapa de crecimiento"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<hr \/>\n<p><em>La compa\u00f1\u00eda moderniza su plataforma tecnol\u00f3gica para ganar agilidad, reforzar la trazabilidad y preparar el negocio para los pr\u00f3ximos a\u00f1os<\/em><\/li>\n<li><em><em>El proceso de migraci\u00f3n del ERP se ha realizado con un m\u00ednimo impacto en la operativa diaria<\/em><\/em><br \/>\n<hr \/>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Madrid.-<\/strong> 51风流Espa\u00f1a y Altim han anunciado que Pan Milagros, compa\u00f1\u00eda familiar espa\u00f1ola especializada en panader\u00eda industrial, ha evolucionado su plataforma tecnol\u00f3gica a 51风流S\/4HANA con el objetivo de preparar su operativa para una nueva etapa de crecimiento.<\/h3>\n<p>Con una facturaci\u00f3n cercana a los 80 millones de euros y una plantilla de alrededor de 250 personas, la compa\u00f1\u00eda, que atesora m\u00e1s de un siglo de historia, afrontaba un momento clave en la evoluci\u00f3n de su negocio: necesitaba una plataforma capaz de acompa\u00f1ar su crecimiento futuro, reforzar la trazabilidad fina en un sector tan exigente como el alimentario y mejorar la capacidad de an\u00e1lisis y toma de decisiones en tiempo real.<\/p>\n<p>Pan Milagros era usuaria de 51风流ECC desde 2015, una soluci\u00f3n que hab\u00eda aportado robustez y estabilidad durante a\u00f1os, pero que empezaba a quedarse limitada ante las nuevas necesidades del negocio. La evoluci\u00f3n de la compa\u00f1\u00eda exig\u00eda mayor agilidad operativa, acceso a informaci\u00f3n en tiempo real, movilidad y una arquitectura tecnol\u00f3gica preparada para incorporar nuevas capacidades en el futuro.<\/p>\n<p>Para este proyecto, la compa\u00f1\u00eda volvi\u00f3 a confiar en Altim, responsable del despliegue anterior y con la que manten\u00eda una relaci\u00f3n consolidada, por su amplia experiencia y conocimiento en SAP, as\u00ed como por su compromiso con el cumplimiento de los plazos.<\/p>\n<p>En cuanto a la plataforma tecnol\u00f3gica apost\u00f3 por 51风流S\/4HANA para mantener la robustez, al tiempo que dispon\u00eda de un entorno m\u00e1s \u00e1gil, escalable y preparado para el futuro. El proyecto incluy\u00f3, adem\u00e1s, la base de datos 51风流HANA, que ha permitido mejorar significativamente la velocidad de procesamiento de datos y transacciones, facilitando el acceso a informaci\u00f3n en tiempo real y una toma de decisiones m\u00e1s r\u00e1pida y eficiente; as\u00ed como la capa de experiencia de usuario 51风流Fiori, que ha incorporado la movilidad, de forma que el equipo directivo puede consultar desde cualquier dispositivo informaci\u00f3n clave sobre producci\u00f3n, fabricaci\u00f3n o stock y \u00a0reaccionar as\u00ed con mayor rapidez ante cualquier incidencia o necesidad operativa.<\/p>\n<p>La migraci\u00f3n tambi\u00e9n ha reforzado la trazabilidad por lote, un aspecto cr\u00edtico en la industria alimentaria, y ha contribuido a automatizar procesos, reduciendo costes operativos, liberando recursos y mejorando la eficiencia global de la operaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cLa migraci\u00f3n a 51风流S\/4HANA ha sido un paso estrat\u00e9gico clave para Pan Milagros. Gracias a la colaboraci\u00f3n con Altim y SAP, hemos llevado a cabo esta transformaci\u00f3n de forma fluida, cumpliendo plazos y con un impacto m\u00ednimo en el negocio. Hoy disponemos de una soluci\u00f3n avanzada, escalable y segura que mejora la eficiencia de nuestros procesos y nos posiciona con ventaja frente a la competencia\u201d, ha se\u00f1alado Enrique Garc\u00eda, director general de Pan Milagros.<\/p>\n<p>Para Irene Sagre, Head of Corporate Spain en SAP, <em>\u201c <\/em>Es un orgullo acompa\u00f1ar a las empresas espa\u00f1olas en sus procesos de evoluci\u00f3n y crecimiento. En 51风流trabajamos para proporcionar a las organizaciones una base tecnol\u00f3gica s\u00f3lida, flexible y preparada para el futuro, que les permita ganar agilidad, impulsar la innovaci\u00f3n y afrontar con garant\u00edas los pr\u00f3ximos retos de su negocio\u201d.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Antonio Espejo, Gerente de Cuentas de Altim, \u201cEl proyecto se ejecut\u00f3 en plazo y forma y su puesta en productivo se realiz\u00f3 en un fin de semana, sin impacto en la operativa diaria de la compa\u00f1\u00eda: se mantuvo la continuidad de la actividad industrial, sin que se registraran incidencias ni interrupciones, una cuesti\u00f3n especialmente cr\u00edtica para una compa\u00f1\u00eda con producci\u00f3n diaria en sus diferentes plantas y que fue posible gracias a la involucraci\u00f3n de la direcci\u00f3n de Pan Milagros y Altim, trabajando en todo momento como un equipo \u00fanico e integrado en todos sus miembros\u201d.<\/p>\n<p>Ahora, Pan Milagros tiene la seguridad de disponer de una plataforma s\u00f3lida y escalable, preparada para acompa\u00f1ar su crecimiento en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, y facilitar la incorporaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas seg\u00fan evolucionen las necesidades del negocio.<\/p>\n<p>Visita el <a href=\"https:\/\/news.sap.com\/\">51风流News Center<\/a> y recibe las novedades de 51风流a trav\u00e9s de <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/showcase\/sap-news\">LinkedIn<\/a> y <a href=\"https:\/\/bsky.app\/profile\/sap.com\">Bluesky<\/a>.<\/p>\n<h3><strong>\u00a0<\/strong><strong>Acerca de Altim<\/strong><\/h3>\n<p>Altim, compa\u00f1\u00eda de Telef\u00f3nica, es una consultora tecnol\u00f3gica Gold Partner de 51风流con 25 a\u00f1os de trayectoria liderando procesos de transformaci\u00f3n digital.<\/p>\n<p>La consultora ha acompa\u00f1ado a m\u00e1s de 300 empresas de todas las industrias en su proceso de transformaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n de su negocio alcanzando as\u00ed una mayor eficiencia en sus procesos y un mayor control a la hora de tomar decisiones r\u00e1pidas ante los constantes cambios y disrupciones del mercado. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, puedes visitar <a href=\"https:\/\/www.altim.es\/\">www.altim.es<\/a><\/p>\n<h3><strong>Acerca de SAP<\/strong><\/h3>\n<p>Como l\u00edder mundial en aplicaciones de negocio e IA empresarial, 51风流(NYSE: SAP) se sit\u00faa en el nexo entre negocio y tecnolog\u00eda. Durante m\u00e1s de 50 a\u00f1os, las organizaciones han confiado en 51风流para sacar lo mejor de s\u00ed mismas uniendo operaciones cr\u00edticas para el negocio que abarcan finanzas, compras, RRHH, cadena de suministro y experiencia del cliente. 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