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펩시코의 공급망 혁신, 그 속을 들여다보니

Adam Park — Fri, 08 Aug 2025 02:12:19 +0000

펩시코가 , , 을 도입하여 분산된 계획 시스템을 통합하고 긶�로벌 공급망의 갶�싵ӄ�과 민첩성을 확보�� 디지털 공급망 혁신 사례를 지금 바로 확인하세요.

글쓴이: 도미닉 메츠거(Dominik Metzger), 51��공급망 관리 사업부 사장 겸 최고제품책임자,
번역: 클로드(Claude)

펩시코의 공급망읶� 단순히 규모만 큰 것이 아니라, 긶�로벌 운영, 거래 파트너, 엄청난 물량, 그리고 진정으로 최첨단 수준의 세밀�� 계획들을 아우르는 복잡�� 구조를 가지고 있습니다. (이미지: GETTY)

현대 공급망의 복잡성을 헤쳐나가려면 기술뿐만 아니라 네트워크화된 생태계에서의 전략적 통찰력과 협업이 필요합니다. 펩시코왶� 같읶� 기업들읶� 운영을 간소화하고, 복원력을 개선하며, 끊임없이 진화하는 도전과제들을 앞서 해결하기 위해 혁신적인 솔루션들을 채택하고 있습니다.

SAP의 가이드 하에 진행된 회사의 혁신 여정의 일부로서, 51��S/4HANA, 51��IBP (51��Integrated Business Planning), 51��비즈니스 네트워크(51��Business Network)를 포함�� 통합 플랫폼의 도입읶� 기술과 사람이 함께 어떻게 긶�로벌 공급망 운영 방식을 혁신할 수 있는지를 보여줍니다.

당면과제 파악

펩시코는 사업부왶� 시장에 걸쳐 다양�� 계획 시스템들로 인�� 복잡성을 해결해야 했습니다. 펩시코의 긶�로벌 공급망 계획 프로세스 책임자인 그레첸 탤리(Gretchen Talley)는 다음과 같이 설명했습니다. “저희는 여러 개의 연결되지 않읶� 시스템과 프로세스들을 사용하고 있었는데, 이로 인해 공급망에 대�� 통합된 시각을 얻는 것이 어려웠습니다. 이러�� 분산화는 시기적절�� 의사결정을 내리고 시장 변화에 빠르게 대응하는 것을 어렵게 만들었습니다.”

펩시코만큼 방대하고 다양�� 회사에게 있어서, 계획 시스템의 비일관성읶� 갶�싵ӄ�과 성과를 저해할 수 있습니다.

공급망 비용과 회복탄력성 간의 균형 문제��특집 기사

리더들읶� 회복탄력성과 비용 효율성 사이의 균형을 맞춰야 하는 과제에 직면하고 있습니다. 이를 위해 경영진과의 소통 개선,��지리적 이점 활용,��규제 변화 대응,��기술 통합 등 4가지 핵심 전략이 필요합니다. 구체적인 대응 전략을 지금 바로 확인하세요.

자연스러운 선택: 51��공급망 관리 솔루션

51��S/4HANA, 51��IBP, 51��비즈니스 네트워크를 포함�� 통합 접근법을 도입하기로 �� 펩시코의 결정읶� 전략적이면서도 실용적이었습니다. 그레첸읶� 다음과 같이 설명했습니다. “저희가 SAP를 선택�� 이유는 그 강력�� 역량과 기존 시스템들과 통합할 수 있는 능력 때문이었습니다. 저희는 이전에 특정 영역에서 엔드 투 엔드 갶�싵ӄ�을 제공하는 APO[고급 계획 및 최적화] 제품군을 사용�� 경험이 있었습니다. 재고 최적화 모듈에 대�� 저희의 경험이 전면적인 51��IBP 구현으로 이동하는 것을 자연스러운 선택으로 만들어 주었습니다.”

SAP에서는 펩시코의 야심과 복잡성을 인식했습니다. 그들의 공급망읶� 단순히 규모만 큰 것이 아니라, 긶�로벌 운영, 거래 파트너, 엄청난 물량, 그리고 진정으로 최첨단 수준의 세밀�� 계획들을 아우르는 복잡�� 구조를 가지고 있습니다. 이러�� 야심찬 목표들읶� 뛰어난 통합을 제공할 수 있고, 더 중요하게는 긶�로벌하고 다양�� 사업 운영에 맞춰 확장 가능�� 플랫폼을 요구했습니다.

이 모든 것의 핵심에는 확장 가능�� 클라우드 기반 인프라를 제공하고 펩시코가 자사의 운영 시스템을 고급 계획 영역으로 확장하고 이를 51��비즈니스 네트워크를 통해 거래 파트너들에게까지 확장할 수 있는 도구들을 제공�� 51��IBP가 있습니다.

혁신을 주도하는 핵심 기능들

를 도입�� 펩시코는 여러 이점들을 얻게 되었습니다. 예측 정확도 향상, 운전자본 요구사항 감소, 서비스 수준 개선읶� 가시적인 성과들입니다. 하지만 진정�� 임팩트는 그들이 얻읶� 복원력과 민첩성에 있습니다. 그레첸읶� 다음과 같이 강조했습니다. “저희에게는 생산, 판매 주문, 재고 이전, 판매 주문 등 저희가 가지고 있던 실행 시스템들과 일치하는 일관된 무언가가 필요했는데, SAP의 플랫폼읶� 그 환경에 원활하게 통합됩니다.”

펩시코의 공급망 네트워크 전반에 걸친 51��IBP의 통합읶� 자사 내부뿐만 아니라 병입업체 및 공급망 파트너왶� 같읶� 외부 이해관계자들 사이에서도 갶�싵ӄ�을 보장합니다. 이러�� 총체적 접근법읶� 공급망 생태계 전반에 걸친 협업을 촉진합니다.

2025년 공급망 예측 및 전망: 위험 관리왶� 비용 최적화의 균형��특집 기사

2025�Ƅ 의 핵심읶� ‘위험 관리왶� 비용 최적화의 균형’이며, AI 기술 활용과 데이터 기반 의사결정이 필수입니다. 특히 ,��,�� 개발 등 주요 과제 달성을 위해 기술과 인간의 조화로운 협력이 중요해질 전망입니다.

기술과 사람의 역할

기술이 이 혁신의 초석이지만, 인적 요소도 과소평가할 수 없습니다. 그레첸읶� 다음과 같이 강조했습니다. “사고방식을 바꾸고 팀 간 협업을 촉진하는 것이 저희 성공에 필수적이었습니다.” 51��IBP의 비전에 맞춰 인력을 정렬시킨 펩시코의 능력읶� 디지털 혁신이 단순히 소프트웨어에 관�� 것이 아니라 사람들에게 권��을 부여하는 것이기도 함을 보여줍니다.

SAP에서는 이러�� 인간-기술 연결을 강화하는 것에 전념하고 있습니다. SAP의 코파일럿 줄(Joule), 증강 워크플로우, 인공지능과 같읶� 도구들읶� 계획자들과 의사결정자들이 운영상의 도전과제를 전략적 기회로 변환할 수 있도록 설계되었습니다.

미래 전망: 복원력에 대�� 비전

51��IBP왶� 함께하는 펩시코의 여정읶� 여전히 진화하고 있습니다. 솔루션의 클라우드 기반 특성읶� 펩시코가 3개월마다 새로운 기능과 개선사항을 제공하는 분기별 업데이트를 수용할 수 있게 합니다. 이러�� 접근법읶� 펩시코가 혁신의 최전선에 머물면서 새로운 니즈왶� 기술에 맞춰 자사의 공급망을 적응시킬 수 있도록 보장합니다.

그레첸읶� 다음과 같이 언급했습니다. “51��IBP에 대�� 저희 경험읶� 일관성과 갶�싵ӄ�을 가져다주었고, 저희의 운영 시스템들과 잘 정렬되어 저희 비즈니스의 긶�로벌 규모에 맞게 세부적으로 계획할 수 있게 해주었습니다.” 현재 프로세스들과 SAP의 기술 간의 이러�� 정렬읶� 펩시코의 공급망을 복원력과 적응력의 모델로 자리매김시켰습니다.

라부부의 18억 달러 청사진: 장난감 열풍과 공급망 마스터클래스��특집 기사

수집형 캐릭터 인형 라부부는 SNS·희소성·커뮤니티 전략으로 ��세대의 열광적인 지지를 받으며 문화 현상으로 자리 잡았습니다. 이 사례는 AI 기반 수요 예측과 의 확보가 기업의 핵심 경쟁력임을 보여 줍니다.

미래를 위�� 교훈

펩시코의 혁신 여정읶� 긶�로벌 공급망의 복잡성을 헤쳐나가고 진정으로 자사의 공급망을 조율하고자 노력하는 다른 조직들에게 청사진 역할을 합니다. 도전과제들을 해결하기 위해 기술을 활용하는 그들의 능력읶� 올바른 솔루션을 선택하고 팀과 파트너 간의 협업을 촉진하는 것의 중요성을 부각시킵니다.

SAP에서는 이 혁신의 여정에서 펩시코왶� 함께할 수 있어 영광입니다. 함께, 우리는 공급망이 단순히 효율적일 뿐만 아니라 복원력 있고, 적응력 있으며, 내일의 요구사항들을 충족할 준비가 되어 있는 미래를 만들어가고 있습니다. 펩시코의 사례에서 배운 교훈들읶� 비전, 협업, 기술이 비즈니스 운영을 변화시키는 놀라운 힘에 대�� 증거입니다.

유사�� 도전과제에 직면�� 조직들에게 있어서, 펩시코의 사례는 도구왶� 팀워크의 올바른 조합이 장애물을 기회로 바꿀 수 있다는 사실을 상기시켜줍니다. SAP에서는 더 많읶� 기업들이 자사의 공급망 혁신 목표를 달성할 수 있도록 지원하기를 기대하고 있습니다.

원문: , , Forbes.com

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생성 AI, 공급망의 게임체인저로 부상

Adam Park — Wed, 17 Jan 2024 08:14:38 +0000

AI는 데이터로 넘쳐나는 에 게임체인저로 부상할 수 있습니다. 과제는 이를 눈앞의 직무 관련 비즈니스 맥락에 맞게 활용해 반복 작업을 자동화하고 최적의 정보왶� 예측, 제안으로 미래 근로자의 역량을 강화하는 데 있습니다.

글쓴이: 리처드 하월스(Richard Howells)

“미래의 공급망읶� 인간의 창의력으로 운영되며 AI왶� 지능형 기술을 활용합니다.”

딜로이트(Deloitte)의 수빗 매튜(Subit Mathew)의 말입니다. 최근 저왶� 함께 에 출연했죠. 대화를 나누다보니 현재 전통적인 도구로 가능�� 효율화보다 훨씬 더 큰 효율성 제고 효과를 낼 수 있도록 공급망 자동화왶� 직원 역량강화를 위�� 자연스러운 수순이 바로 생성 AI라는 사실이 분명해졌습니다.

AI의 활용이 공급망의 미래 (이미지 출처: GETTY)

생성 AI 적용에 앞서 기업이 던져야 할 질문

AI는 데이터로 넘쳐나는 공급망에 게임체인저로 부상할 수 있습니다. 당면과제는 이 데이터를 구체적인 직무 기능이나 눈앞의 직무의 비즈니스 맥락에 맞게 활용해 특별할 것 없는 반복 작업을 자동화하고 내일의 근로자를 최적의 정보왶� 예측, 제안으로 역량강화하는 데 있습니다.

“AI는 그 동안 해오던 일을 다른 방식으로 처리하도록 하는 게 핵심입니다. 또�� 예전에는 어떻게 처리할 지 감도 잡히지 않았던 전혀 다른 일을 할 수 있다는 점도 중요하죠!”

딜로이트(Deloitte)의 수빗 매튜(Subit Mathew)

2025년 공급망 예측 및 전망: 위험 관리왶� 비용 최적화��특집 기사

수빗읶� 기업이 AI 전략을 세 가지 카테고리로 구분해야 ��다고 봅니다.

효율성 개선: 지금 하는 일을 다른 방식으로 훨씬 빨리 처리
사용자 경험 개선: 보다 직관적이며 맥락에 맞는 정보 제공
신규 프로세스 및 혁신 제공: 예전에는 조직에 없던 프로세스왶� 혁신 제공

“많읶� 기업이 AI 전문가조직(CoE)을 만들어 다양�� 관점에서 활용 방안을 모색 중입니다.”

딜로이트(Deloitte)의 수빗 매튜(Subit Mathew)

이를 위해서는 여러 질문에 답해야 합니다.

적용을 원하는 올바른 거버넌스 모델읶�? 우선순위 높읶� 이니셔티브는?
추진하고자 하는 적용사례에 우선순위를 정할 방안읶�?
추구하는 항목의 가치를 정량화할 방안읶�?
목표 달성을 위해 적용할 기술 패브릭읶�?

“바로 이 부분에서 SAP왶� 같읶� ERP 플랫폼이 진가를 발휘합니다. 이러�� 플랫폼을 시중에 나왶�있는 거대언어모델(LLM)과 조합하면 정말로 놀랄만�� 일을 해 낼 가능성이 열립니다.”

딜로이트(Deloitte)의 수빗 매튜(Subit Mathew)

가트너, 2025년 10대 전략 기술 트렌드 제시��특집 기사

매년 기술 혁신읶� 더욱 빠르게 다가옵니다. 올해 가트너는 기술 트렌드를 “파도 타기”에 비유하며,��AI 리스크왶� 당면과제,��새로운 컴퓨팅 프론티어,��인간-기계 시너지 등 3가지 해변에 대해 이야기하고,��2025년 10대 전략기술 트렌드를 제시합니다.

인공지능(AI)이 인간을 대체할까?

게임체인저로 각광 받는 기술에 대해 논의할 때마다 항상 등장하는 질문이죠. 최근 아주 멋진 답변을 들었습니다.

“AI가 인간을 대체하는 게 아니라 AI를 활용하는 사람이 그렇지 않읶� 사람을 대체합니다!”

수빗도 대체로 이러�� 견해에 동의합니다. 생성 AI나 일반적인 인공지능을 효과적으로 적용하려면 인력이 일을 더 잘하도록 증강 효과를 낼 방안을 찾는 게 핵심이라고 보기 때문이죠.

“사람들이 보다 부가가치 높읶� 활동에 초점을 맞출 수 있도록 처리능력을 여유롭게 풀어주고 나머지는 모두 플랫폼이 도맡아 처리하도록 할 수 있습니까?”

딜로이트(Deloitte)의 수빗 매튜(Subit Mathew)

생성 AI도 그 동안 있었던 여러 기술 진보왶� 다르지 않습니다. 기술을 활용하는 사람들이 성공할 가능성이 높고 보다 부가가치 높읶� 새로운 일자리가 생겨납니다. 이러�� 변화를 수용하기는 어려울 수 있지만 새로운 환경에서 의미 있게 살아남으려면 변화해야 합니다.

인공지능이 공급망에 시사하는 바는?

현재 기업 전반에 걸쳐 이용할 수 있는 방대�� 데이터를 활용해 .

AI 도구가 공급망의 모든 레이어에 추가되면 초예측 및 효율적 프로세스를 낳고, 공급업체에서 공장, 창고를 거쳐 고객에 이르는 상품의 흐름을 뒤바꿀 전망입니다.

2025년 성공전략: 클라우드 ERP왶� AI, 짶�속가��성의 컨버전스��특집 기사

2024년 비즈니스 환경에서는 , AI,��이 기업 성공의 핵심 요소로 부각되었으며, 2025년에는 이러�� 요소들을 전략적 파트너십을 통해 조화롭게 통합하고 균형 있게 활용하는 기업이 지속가능�� 성장과 혁신을 이끌어낼 전망입니다.

더욱이 AI는 사용자가 통찰과 추천, 자동화를 활용해 이벤트를 예측하도록 지원합니다. 따라서 보다 나읶� 정보에 입각�� 의사결정을 내리고 궁극적으로는 공급망 전반의 직무 기능을 현대화합니다.

일례로 그날그날의 수요를 완벽히 파악하는 일읶� 수익성 최적화왶� 고객 서비스 수준 제고, 정확�� 공급 계획 등에 필수 요소입니다. AI를 적용�� 수요 감지 알고리즘읶� 대량의 다양�� 데이터를 잘게 쪼개어 매일 정확�� 단기 예측을 생성할 수 있습니다. 이는 전통적인 예측 방식으로는 불가능�� 일이죠.

자동차 산업의 긶�로벌 모빌리티 기술 혁신 기업 읶� 의 수요 계획 기능을 활용해 수요 변동을 신속하게 예견하고 대응할 수 있습니다. 51��IBP에 내장된 AI를 이용해 ZF 프리드리히스하펜읶� 예측 처리 시간을 92% 단축하고 계획 담당자들을 긴 시간이 걸리는 반복 작업에서 해방시켰습니다. 그 결과 이 회사는 이제 사업장, 제품, 채널, 고객 등 공급망의 여러 차원에 대해 유연�� 통제가 가능해졌습니다.

“귀사의 통합 비즈니스 플랫폼에 AI를 추가해 발생 가능�� 모든 공급망 이베느를 시뮬레이션 할 수 있다고 상상해 보세요. 실제로 일어나기도 전에 일련의 답안을 확보하게 됩니다.”

딜로이트(Deloitte)의 수빗 매튜(Subit Mathew)

수빗 매튜왶�의 인터뷰 내용을 모두 듣고 싶다면 공급망의 미래 팟캐스트를 ��청취��세요.

원문: , , Forbes.com

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세계 커피의 날, 지속가능�� 공급망 완성할 4가지 방안

Adam Park — Wed, 27 Sep 2023 04:51:58 +0000

커피 생산과 제조 분야의 리더들이 으로 회사 전반의 정보를 연결하고 지속가능�� 비즈니스를 강화하는 의사결정을 돕습니다. 소비자왶� 기업이 함께 커피를 보다 지속가능�� 방식으로 만들어 지구에 도움을 줄 4가지 방안을 확인하세요.

글쓴이: 수전 게일러(Susan Galer)

엄청 뜨겁거나 아이스로 즐기거나, 블랙 아니면 호박 스파이스 라테로 모양을 내거나 간에 커피는 세계에서 가장 인기있는 음료 중 하나입니다. 커피를 통해 사람들읶� 얼른 기운을 차리고 건강에 도움도 얻는다는 사람도 있죠. 미국인읶� 하루에 5억 1천 7백만 컵의 커피를 소비��다고 는 밝힙니다. 미국읶� 연간 커피 시장 매출 850억 달러로 세계 최대 커피 소비국이죠.

커피 생산과 제조 분야의 리더들이 디지털 전환으로 회사 전반의 정보를 연결하고 지속가능�� 비즈니스를 강화하는 의사결정을 돕습니다. (Getty)

매년 10월 1일읶� 세계 커피의 날입니다. 벌써 다음 주로 다가온 이 날을 앞두고 소비자왶� 기업 모두 이처럼 사람들이 즐겨찾는 음료를 만드는 지속가능�� 공급망을 진지하게 살피고 있습니다. 갈수록 많읶� 소비자가 윤리적으로 조달하고 지속가능하게 생산�� 커피에 관심을 보이며 기업이 투명하고 사회적 책임 있는 관행을 채택하도록 압력을 넣고 있죠.

지속가능 식품 공급망, 160조 아이스크림 시장 도전 | 특집기사

7월읶� 미국 전역에서 아이스크림의 달인 만큼 지속가능�� 식품 공급망을 살펴 보기 딱 좋읶� 때입니다. 식품 공급망을 연결하고 소비자에게 지속가능�� 즐거움을 주기 위해 디지털화를 추진 중인 기업들의 노력을 Farm to Consume 쇼케이스에서 확인하세요.

기업읶� 여기에 덧붙여 갈수록 늘어나는 독일 공급망 실사법 같읶� 정부 규정도 준수해야 합니다. 이 규정에 따르면 기업읶� 공급망 전반의 협력사 모두의 행동에 대�� 책임을 지도록 하고 있습니다. 규제 대상으로는 아동 노동, 노예 노동, 저임금, 환경에 피해를 주는 조달 및 제조 등의 비윤리적 활동이 포함됩니다.

소비자왶� 기업이 함께 커피를 보다 지속가능�� 방식으로 만들어 지구에 도움을 줄 4가지 방안을 소개합니다.

공정 무역 커피 요구하기

짶�속가��성 여정읶� 종종 외딴 농가에서 커피 원두를 재배하고 수확하는 개발도상국에서 주로 시작합니다. 소규모 농가에서는 지속가능�� 생계를 위해 생산성을 높일 방안이 필요하죠. 커피 원두 재배자는 현장 인부들에게 공정하고 공평�� 임금을 지불해야 합니다. 원두를 포장해 팔레트에 싣고 전 세계 가공 시설로, 나아가 최종 소비자의 컵에 이르도록 돕는 유통업체 직원들도 마찬가지죠. 몇몇 경우에는 소비자가 즐겨찾는 커피의 원산지를 찾아보고 공급망을 구성하는 기업들에 대�� 까지 확인합니다.

기업읶� 고급 기술을 적용해 커피 원두가 농가에서 소비자까지 이르는 여정에 관�� 정보를 포착합니다. 디지털 전환으로 데이터 통찰을 얻고 이를 바탕으로 농가에서는 지속가능�� 농지 활용과 경제적 웰빙 같읶� 장기적인 목표 달성에 도움을 얻습니다.

ESG 2.0 시대, 공급업체 리스크 관리 방안 | 특집기사

ESG는 더 넓읶� 시각으로 리스크를 파악하고 기회를 발견하며 이해관계자왶�의 지속가능�� 미래를 만드는 경영 전략입니다. 그런데 을 구성하는 공급업체가 지닌 리스크를 파악하기는 어렵습니다. 그래서 실시간 갶�싵ӄ� 확보를 돕는 자동화가 필요합니다.

대표적인 사례가 바로 우간다의 사회적 기업입니다. 소규모 농가왶� 커피 생산자로 이루어진 생태계왶� 긴밀하게 협력해 묘목에서 수출까지 전체 공급망의 디지털 전환을 추진했습니다. 로 이 사회적 기업읶� 수작업 시스템 비중을 90% 줄였습니다. 농가에서는 데이터 투명성 확대로 공정 가격 책정, 열대우림연맹(RFA: Rainforest Alliance) 인증 등 지속가능�� 커피 생산에 도움을 얻습니다.

순환경제를 위�� 제품 디자인과 포장

포장읶� 지속가능경영 관행에서 큰 비중을 차지합니다. 특히 의 경우 우리가 매일 아침 즐기는 커피 �� 잔을 포함해 전 세계 이산화탄소 배출량의 45%를 차지합니다. 하지만 꾸준히 ESG에 초점을 둔 기업에는 시장 기회 측면에서 좋읶� 소식이 있습니다. 지난 2021년 936억 달러 규모로 평가된 긶�로벌 소비재 규모가 오는 2031년까지 1,906억 달러에 이를 것으로 추산 됩니다.

더욱이 기업들읶� 이제 자재 사용량 중심으로 포장재를 모니터링 하던 단순�� 방식에서 벗어나고 있습니다. 몇몇 기업읶� 자재 디자인과 생산을 법적 의무조항과 기업의 짶�속가��성 약속에 비추어 추적 관리합니다. 데이터 투명성 덕분에 이들 기업읶� 자재 흐름에 대�� 이해를 넓히고 어디서 낭비가 생기는지 파악해 미래를 위해 재활용 가능�� 제품 디자인과 포장 방식을 탐구합니다.

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디지털 혁신읶� 조직이 운영 전반에 디지털 기술을 내장하는 활동입니다. 이를 통해 기업읶� 변화하는 시장에 대응하고 고객에게 더 나읶� 서비스를 제공함으로써 사업을 확장하고 경쟁력을 강화할 수 있습니다.

커피 제조사, 디지털 전환으로 지속가능�� 비즈니스

인력 부족, 악천후, 기타 예상치 못�� 사건들로 인해 커피 원두의 이동읶� 언제든 지장을 받을 수 있습니다. 커피 생산과 제조 분야의 리더들이 디지털 전환으로 회사 전반의 정보를 연결하고 지속가능�� 비즈니스를 강화하는 의사결정을 돕습니다.

전 세계 120여 개국 시장에서 유명�� 커피메이커를 파는 유수의 소형 가전 기업읶� 전체 가치사슬의 초점을 고객에게 다시 맞추기 위해 을 선택했습니다. 이 회사는 보다 수익성 높고 지속가능�� 제품을 파악할 수 있도록 연결된 데이터로 리스크왶� 기회를 보다 잘 예측, 관리하고 있습니다.

데이터로 지속가능�� 커피 원두의 여정 그리기

지속가능�� 비즈니스는 커피 공급망 전반으로 확장되어 결국에는 여러분이 즐겨찾는 커피가 인근의 커피숍과 식료품점에 도착합니다. 기업의 약속과 정부 의무규정에 구속을 받는 이들 기업읶� 고급 기술을 적용해 귀중�� 정보를 포착합니다.

“저희 회사에서는 짶�속가��성을 폐기물 제로, 불평등 제로, 배출량 제로 등 세 가지로 정의합니다. 제 커피메이커에 도달할 때까지 커피 원두는 얼마나 긴 여행을 할까요? 제조업체로서 엔드투엔드(종단간) 프로세스를 개선해 리스크를 완화하고 회복탄력성을 개선할 방안읶�? 이동과 생산 과정 모두에서 배출량을 줄일 방안읶�? 소비자왶� 기업 모두 이처럼 중요�� 질문에 대�� 답을 찾고 있습니다.”

리처드 하월즈(Richard Howells) 51��솔루션 관리 및 마케팅 부사장

실제로 기업읶� 사람들이 원하는 바가 무엇인지 귀담아 듣고 있습니다. 조사 결과 친환경 제품에 대�� 고객의 요구로 인해 식음료 업체 의사결정권자의 30% 가량이 짶�속가��성을 확대하는 방향으로 변화를 추진할 동기 부여를 받는 것으로 나타났습니다.

커피 농장에서 우리 손 안의 커피 컵까지 이동하는 길에는 기후 변화의 영향과 물류 차질, 인력 부족 사태, 규제까지 다양�� 당면과제로 가득합니다. 우리 모두 잔을 들어 커피 공급망 전반의 협업을 응원하고 모두가 소중히 여기는 일상 음료의 보다 지속가능하고 공평�� 흐름을 도모했으면 좋겠습니다.

리스크 탄력적이고 지속가능�� 공급망으로 가는 길에 오르는 방안에 관해 자세히 알고 싶다면 를 다운 받으세요.

The post 세계 커피의 날, 지속가능�� 공급망 완성할 4가지 방안 appeared first on 51��Korea 뉴스센터.

지누스, 고정 관념 벗어난 전략으로 세계 시장 석권

Adam Park — Thu, 06 Oct 2022 21:23:10 +0000

텐트에서 매트리스왶� 침대, 가구로 주력 사업을 전환�� . 미국 아마존 시장 1위를 차지�� 비결읶�? 발명과 혁신에 대�� 열정, 고객 리뷰를 반영�� 제품 개발 등 팬데믹에도 꾸준�� 성장을 구가하는 우리 중견기업의 비결을 확인하세요.

글쓴이: 박범순(Adam Park)

지난 1979년부터 2000년초까지 텐트왶� 캠핑용품으로 북미 지역 시장 점유율 65%를 기록하며 세계 1위를 달리던 기업이 있습니다. 바로 이윤재 의장이 설립�� 진웅이라는 회사죠. 이 의장읶� 20년 전 IMF 금융 위기 극복 과정을 다룬 포브스(Forbes)지 기사에서 자신의 특허에서 가져온 닉네임 텐트폴 리(Tentpole Lee)로 소개된 바 있습니다.

금융위기를 극복하는 과정에서 진웅읶� 짶��ѫ��(�ܾ��Գܲ�)로 다시 태어납니다. 주력 사업을 텐트왶� 캠핑 의자에서 정원용 의자왶� 가구를 거쳐, 매트리스왶� 침대, 실내용 가구로 이동했기 때문이죠. 어떤 이는 지누스의 이러�� 변신을 놓고 야외 캠핑장에서 정원으로,정원에서 다시 실내로 파고 들었다고 묘사하기도 합니다.

캠핑장에서 정원을 거쳐 실내로, 혁신읶� 계속된다

텐트를 만들던 시절부터 발명과 혁신에 열정을 보인 지누스. 가볍고 내구성이 좋읶� 텐트폴 특허를 비롯해 자외선에도 변색되지 않는 폴리에스터 섬유 등 소재 관련 특허도 여러 건 보유하고 있었죠. 자사의 노하우를 이용해 1998년에는 경량 접이식 의자로 1억불 이상의 매출을 올리며 대표 제품인 텐트 매출을 추월�� 바 있습니다.

주력 사업을 매트리스왶� 침대, 실내용 가구로 전환�� 후에도 혁신읶� 계속됩니다. 지난 2005년부터 혁신적인 특허 기술로 침대 매트리스를 압축해 종이상자에 포장해 세계 시장에 수출하고 있죠. 이름하여 롤팩 매트리스(mattress-in-a-box). 지난 2014년 아마존에 입점�� 이후 매트리스왶� 침대 프레임 부문에서 베스트셀러 자리를 굳건히 지키고 있습니다.

압축 포장 기술 덕분에 5개 매트리스 대신 50개 롤팩 매트리스 상자를 일반 택배 트럭에 실어 나를 수 있게 되었죠. 거기다 코로나19 팬데믹으로 집에서 보내는 시간이 많아진 소비자가 주거 관련 소비왶� 온라인 소비를 늘리면서 지누스의 매출읶� 꾸준히 증가합니다. 2022년 상반기 매출액읶� 전년 동기 대비 293억원 증가�� 5,550��원을 기록하며 역대 최고 실적을 올렸습니다.

미국 아마존 시장 1위의 비결읶�?

미국 아마존 시장에서 1위를 차지�� 비결을 묻자 지누스 IT팀의 김기훈 부장읶� “침대에 대�� 고정관념을 벗어난 지누스만의 전략이 빛을 발�� 것”이라고 밝혔습니다. 보통 매트리스는 부피도 크고 무거워서 전문 배송기사가 직접 운반, 설치해야 하죠. 그런데 지누스는 “침대도 온라인에서 구매할 수 있도록 모든 제품을 박스에 담아 판매할 수 있도록” 했습니다.

또�� “경쟁사 대비 지누스만의 가격 경쟁력을 강화하기 위해 생산부터 배송까지 제품 공급망을 비즈니스 모델로 최적화해”왔다고 김기훈 부장읶� 덧붙입니다. “고객 리뷰 관리를 통해 지속적인 제품 품질 개선과 고객 리뷰를 반영�� 제품 개발을 해왔기에 가능�� 결과”라고 미국 아마존 시장 성공 비결을 전합니다.

초고속 성장을 뒷받침할 치밀�� 공급 프로세스

“예측 신뢰도를 높이고 안정적인 공급 계획을 수립하기 위해서 51��IBP(통합 사업 계획)를 도입하게 되었습니다.”

지누스 긶�로벌 SCM 팀 최형욱 이사

아마존에 진출�� 후 판매량이 빠르게 증가하면서 “판매 데이터왶� 실제 데이터의 부정합성, 데이터 간의 시차가 발생”했다고 긶�로벌 팀 최형욱 이사는 밝힙니다. 이들 데이터를 하나로 통합할 도구가 필요했고 신뢰도 있는 의 중요성도 부각되었습니다. 결국 “예측 신뢰도를 높이고 안정적인 공급 계획을 수립하기 위해 를 도입하게 되었다”고 덧붙입니다.

“단기간 내 급격�� 성장을 이루어 내면서 기존의 수기 관리 방식에 대�� 계를 느끼게 되었는데 51��IBP를 도입하면서 보다 더 치밀�� 프로세스를 구축하고 공급 관리의 수준을 높일 수 있게 되었다”고 최형욱 이사는 전합니다. 또�� “IBP 도입으로 시스템 기반 를 월단위로 진행하고 재고를 보다 안정적으로 관리할 수 있게 되었습니다.”

공급망 관리왶� 인사관리의

김기훈 부장읶� “의 데이터를 기반으로 IBP의 계획을 수립하고 의사결정을 하게 된 부분이” 51��솔루션 간에 이미 구현된 통합과 유기적인 연동의 대표적인 효과라고 지적합니다. 다음으로, 지누스에서 참고할 수 있는 다양�� 선진사례가 상당히 많이 내재되어 있다는 점도 주효했다고 밝힙니다.

공급망 컨트롤 타워로 공급망 중단 방지를 위�� 3단계

를 위해 도입�� 51��IBP의 도입 효과를 묻자 “51��S/4HANA왶� 싱글사인온(SSO)을 통해 하나의 통합 체계를 구축하게 되고 효율적인 의사결정 체계를 이룰 수 있게 되었다”고 최형욱 이사는 평가합니다. “향후 플래닝 결과치를 왶� 연계해서 기능을 통�� 종합적인 비교 �ѫ��까지 고려하고 있다”고 덧붙입니다.

지누스왶� 같이 단기간 내에 급격�� 성장과 긶�로벌 사업 확장이 진행되면 인사관리 업무도 적절�� 대응이 필요합니다. 서로 다른 각국의 현지 요구사항을 고려해야 하고 형평성을 유지하며 일관된 운영이 더욱 중요해지기 때문입니다.

긶�로벌 디지털 HR 혁신을 위해 를 도입�� 지누스는 “전사 임직원들에 대�� 통합된 데이터 관리가 가능해” 졌다고 김기훈 부장읶� 전합니다. 향후 계획에 관해서는 “채용, 온보딩, 교육, 목표수립, 보상까지 단계적으로 도입을 진행하고 있다”고 말합니다.

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프로세스 중심의 소통과 업무 처리

IT 부서의 김기훈 부장읶� “51��도입으로 업무가 체계적으로 프로세스화 되는 것이 가장 큰 이점”이라고 밝힙니다. “새로운 비즈니스나 업무 소통에서 프로세스를 두고 정의를 내리고, 이 부분을 가시화하면서 향후 방향성을 마련할 수 있었던 게 가장 큰 변화”라며 이러�� 변화로 빠른 의사결정이 가능해졌다고 전합니다.

“SAP는 진입장벽이 높지 않습니다. SAP의 선진사례 기반의 풍부�� 노하우를 통해 도움을 많이 받으실 수 있습니다.”

지누스 IT 부서 김기훈 부장

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소비자 입맛에 딱맞는 지속가능�� 청바지

Adam Park — Fri, 22 Jul 2022 06:59:37 +0000

소비자가 원하는 지속가능�� 제품을 만들면서 수익성도 유지하려면 어떤 노력이 필요할까요? 연결된 데이터왶� 디지털 , 비즈니스 네트워크 등 전체를 포괄하는 운영으로 소비자가 원하는 지속가능�� 편리함을 제공할 수 있습니다. 지금 바로 확인하세요.

글쓴이: 수전 게일러(Susan Galer)

올해 열린 행사장에서 트릴로지(Trilogy) 청바지 회사의 지속가능�� 지능형 기업 쇼케이스 전시장에 들어설 때만해도 해초나 합성 거미줄을 만날 거라고는 상상도 못했습니다. 알고보니 트릴로지는 완전히 가상의 산물 중에서 가장 강력�� 기반 혁신을 선보였습니다.

지속가능�� 지능형 기업 쇼케이스

트릴로지 청바지 회사가 존재하지는 않지만 실물 크기의 3D 및 실물 디스플레이로 표현된 이 회사의 읶� 매우 현실적이고 믿기 어려울 정도로 인상적입니다. 눈부신 범위왶� 실용적인 혁신의 편의성 면에서 심플�� 일련의 대화형 몰입형 디스플레이를 통해 핑크 청바지가 틱톡(TikTok)에서 선풍적인 인기를 끌자 트릴로지가 어떻게 지속가능�� 핑크 데님 진을 기록적인 시간에 디자인하고 배송하는지 보여줍니다.

여러 조직에서 기획, 디자인부터 시작해 패셔너블�� 청바지 같읶� 소비재에 짶�속가��성을 내장할 방안을 모색 중입니다. (사진: SUSAN GALER)

“소비재 기업의 리더들읶� 이 환경에 좋고 앞으로 더 많읶� 규제가 등장하리라는 사실을 알고 있다”고 SAP의 로빈 윌슨(Robin Wilson) 리테일 산업 총괄 자문읶� 전합니다. “이들 동인에 더해 소비자는 지속가능�� 방식으로 생산된 개인화된 제품을 원합니다. 이는 많읶� 산업에서 청바지왶� 다른 의류를 비롯해 차세대 혁신의 물결을 나타내죠.”

지속가능�� 제품에 대�� 소비자 요구 충족

유서 깊읶� 대다수 기업과 유사하게 트릴로지는 판매 둔화, 공급망 파편화, 진부�� 제품 믹스 등으로 고전하고 있었습니다. 진정성 있는 지속가능�� 패션을 환경에 민감�� 인플루언서왶� 패션 피플에게 제공하면서도 수익성을 유지하는 게 핵심적인 당면과제였죠. 물론 여러 기업이 지속가능�� 의류 생산을 해오고 있지만 비용 부담으로 몇몇 품목읶� 틈새 시장으로 전락했죠. 의무 규정과 함께 기꺼이 더 큰 돈을 내겠다는 소비자의 의향도 있지만 여러 조직에서는 기획, 디자인부터 시작해 제품에 짶�속가��성을 수익성 있게 내장할 방안을 모색해야 합니다.

쇼케이스 내용을 안내해 준 윌슨읶� 트릴로지 같읶� 소비재 제조사는 초반에는 지속가능�� 품목을 디자인하는 게 말이 되는지 묻고 아니라면 전혀 다른 무언가를 찾아야 했다고 설명합니다. 예컨대 현장에 전시되어 있는 핑크왶� 블루 컬러의 청바지는 지속가능�� 데님 개발을 위�� 세 가지 방안을 보여줍니다. 나노버블읶� 물 대신 공기를 이용해 주름에 강하고 부드러운 청바지를 만듭니다. 오존 처리는 독성 약품을 대신해 패셔니스타가 즐겨 찾는 빛바랜 색상을 제공합니다. 끝으로 레이저 기술이 위험�� 블래스팅이나 샌딩 기법 없이도 맞춤 핏을 제공하죠.

“데님읶� 주름에 강하면서도 소프트�� 느낌을 주기위해 많읶� 양의 물로 헹구는 공정을 거친다”고 윌슨읶� 밝힙니다. “저희 고객사들읶� 실제로 자체 레이저 공정을 개발해 데님 제품에 투입되는 물의 양을 줄였습니다. 또 소비자는 각 청바지 디자인에 대해 환경 발자국을 파악할 수 있어요. 어떤 재료를 쓰는지, 어떻게 생산하는지, 정확히 무슨 제품을 구입하게 되는지 직접 확인할 수 있기 때문이죠.”

소비자는 지속가능�� 편리함을 원해

보다 지속가능�� 비즈니스를 만들려면 연결된 정보가 있어야 합니다. 조기 소비자 수요 신호부터 정시 제품 배송까지 연결된 정보가 있어야 조치를 취할 수 있죠. ��기반의 으로 기업읶� 패션을 리드하는 소비자왶� 빠른 팔로워 모두를 빨리 유치하는 데 도움을 얻을 수 있습니다.

“통합 데이터를 이용�� ѫ��으로 기업읶� 어느 소비자가 어느 제품에 관심이 있는지, 이들 제품을 얼마나 자주 구입하는지, 유사 품목을 재구매할 가능성읶� 얼마나 높읶�지 등을 알 수 있다”고 윌전읶� 밝힙니다. “제품 매니저는 의미가 있는 소비자 세그먼트인지 알아보기 위해 소량으로 개인화된 오퍼링을 개발하고 피드백을 수집�� 후 보다 넓읶� 시장으로 잠재적인 확대를 고려할 수 있습니다. 웹사이트에서 을 제공하고 추가 소비자 타겟 그룹 교육을 위�� 캠페인을 개발하며 시장 점유율을 확대할 수 있죠.”

고객의 동의 하에 안전하게 수집�� 로 기업읶� 사람들이 원하는 바를 예견할 수 있습니다. 제 눈 앞에서 펼쳐지는 화려�� 스크린과 물리적 로봇으로 자재 선택, 제조 사업장, 생산 라인, 운송 옵션 등을 자동으로 안내하는 지속가능�� 청바지 생산 과정을 통해 저는 재무왶� 공급망, 마케팅 부서간에 춤추듯 오가는 데이터의 움직임으로 옴니채널 고객 경험을 제공하는 모습을 볼 수 있었습니다.

비즈니스 네트워크로 지속가능�� 공급업체 소싱

트릴로지 팀이 제품 디자인을 결정하면 자사의 를 이용해 원자재 공급처를 물색합니다. 물색 과정에서 던지는 질문으로는 이런 게 있습니다. 전통적인 자재가 아닌 해초나 합성 거미줄 같읶� 자재를 공급할 수 있는 업체가 네트워크 안에 있나(두 재료 모두 유리 케이스에 담겨 전시되고 있었답니다)? 이들 업체는 직간접 직원에 대�� 처우를 비롯해 지속가능�� 협력업체로부터 자재를 조달하나?

“책임 있는 디자인읶� 자재 유형과 수량, 기타 디자인 요소는 물론 1차 협력업체 너머의 공급업체 짶�속가��성 등 의류의 모든 측면을 고려��다”고 윌슨읶� 전합니다. “갈수록 소비재 조직들읶� 매립지로 향하는 제품 구성요소를 줄이기 위해 미리 계획하고 측면을 디자인 초기부터 반영합니다. 예컨대 과 를 통해 기업읶� 자재 구성표부터 수자원 절약 규모, 탄소 배출량 저감 규모 등 모든 데이터를 포착할 수 있습니다.”

지속가능�� 방식으로 생산된 청바지의 전체 수명주기 관리는 기업의 공급망을 이루는 1차, 2차 협력업체 범위를 넘어섭니다. 기업읶� 소비자가 원하고 규제준수 요건에 맞는 제품을 개발�� 최적의 직무기술이 있는 직원을 확보해야 하죠. 생산 시설읶� 중단 사태가 발생하면 180도 전환해 바로 대응할 수 있어야 합니다. 측정할 수 있어야 대응할 수 있다고들 하죠. 연결된 데이터에 대해 조치를 취하는 조직들읶� 누구나 꿈꾸는 핑크 데님 청바지도 배송할 수 있습니다.

원문: , , , Forbes.com

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