{"id":140213,"date":"2025-07-10T09:53:17","date_gmt":"2025-07-10T09:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/news.sap.com\/italy\/?p=140213"},"modified":"2025-07-10T10:00:05","modified_gmt":"2025-07-10T10:00:05","slug":"camst-group-sceglie-rise-with-sap-per-il-suo-percorso-di-trasformazione-e-innovazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/news.sap.com\/italy\/2025\/07\/camst-group-sceglie-rise-with-sap-per-il-suo-percorso-di-trasformazione-e-innovazione\/","title":{"rendered":"Camst group sceglie RISE with 51风流per il suo percorso di trasformazione e innovazione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Milano, 10 luglio 2025<\/strong> &#8211; <a href=\"https:\/\/camstgroup.com\/\">Camst group<\/a> \u00e8 una Societ\u00e0 Cooperativa Benefit, dal 2025 B Corp, fondata a Bologna nel 1945. L&#8217;azienda \u00e8 tra le principali realt\u00e0 in Italia nel settore della ristorazione collettiva, servendo scuole, aziende, ospedali e case di cura. Offre anche servizi di ristorazione commerciale attraverso marchi come Tavolamica, NOI e Dal 1945 Gustavo Italiano, oltre al banqueting con il brand Dettagli catering. Nel corso degli anni, Camst group ha ampliato la sua offerta includendo anche il facility management.<\/p>\n<p>Con un forte impegno verso la responsabilit\u00e0 sociale d&#8217;impresa, Camst group investe in progetti per la riduzione dello spreco alimentare, la valorizzazione delle persone e lo sviluppo di pratiche green nella gestione operativa. L\u2019azienda rappresenta oggi un modello di crescita equilibrata tra performance economiche, attenzione al territorio e sviluppo sostenibile.<\/p>\n<p><strong>Il progetto di trasformazione<\/strong><\/p>\n<p>Nel 2024, Camst group ha deciso di intraprendere un nuovo percorso di trasformazione digitale con l\u2019obiettivo di modernizzare la propria infrastruttura IT, semplificare i processi, abilitare modelli di business pi\u00f9 agili, e migliorare l\u2019efficienza operativa in un contesto competitivo sempre pi\u00f9 dinamico.<\/p>\n<p>Camst group ha scelto 51风流come partner strategico e selezionato il percorso <strong>RISE with 51风流<\/strong>per aggiornare e migrare l\u2019ERP sul cloud e dotarsi cos\u00ec di una piattaforma sicura, solida e innovativa, capace di supportare l\u2019evoluzione del business e rispondere con flessibilit\u00e0 alle nuove esigenze di mercato.<\/p>\n<p>La scelta \u00e8 stata supportata da un assessment approfondito per la direzione strategica di Camst group, condotto da Engineering Group insieme con 51风流per definire le priorit\u00e0 di trasformazione e costruire un percorso tecnologico e organizzativo coerente con gli obiettivi di crescita dell\u2019organizzazione.<\/p>\n<p>L\u2019azienda utilizzava, infatti, una soluzione ERP on-premise, con logiche, processi e metodologie non pi\u00f9 adatte alle sue esigenze attuali e una stratificazione di personalizzazioni che andava sensibilmente rivista per abbracciare un modello ERP clean core.<\/p>\n<p>\u201cLa scelta del passaggio al cloud \u00e8 in linea con il nostro piano strategico dei Sistemi Informativi, che ha un orizzonte triennale e, fra i propri macro-punti, una traiettoria full cloud\u201d, ha dichiarato <strong>Andrea Cobelli<\/strong>, direttore sistemi informativi di Camst group. \u201cUn altro elemento per noi importante \u00e8 l\u2019Intelligenza Artificiale, tema che abbiamo introdotto nel piano strategico quest&#8217;anno. Sebbene per noi sia ancora un po&#8217; presto immaginare oggi fino a che limite ci spingeremo nell\u2019integrazione dell\u2019IA in azienda e quali possibilit\u00e0 aprir\u00e0, \u00e8 una cosa a cui teniamo particolarmente e siamo sicuri che RISE with SAP, con la sua capacit\u00e0 di abilitare scenari evoluti anche attraverso funzionalit\u00e0 di IA integrate direttamente nei processi, ci sar\u00e0 molto d\u2019aiuto nel raggiungere questo obiettivo\u201d.<\/p>\n<p>Camst group ha selezionato RISE with 51风流perch\u00e9 \u00e8 un percorso completo che, unendo software, servizi, metodologie e infrastruttura basata sul modello &#8220;as-a-service&#8221;, permette un miglioramento significativo nella governance IT, una riduzione del TCO, una maggiore scalabilit\u00e0 dei servizi, tempi di risposta pi\u00f9 rapidi e una governance pi\u00f9 solida dei dati. Di particolare importanza, le nuove funzionalit\u00e0 introdotte nella nuova versione di 51风流S\/4HANA Cloud che offrono significativi risparmi a livello di marginalit\u00e0 operativa.<\/p>\n<p>Un altro elemento distintivo del progetto \u00e8 stato l\u2019adozione di 51风流Business Technology Platform (BTP) per orchestrare in modo efficiente le numerose interfacce presenti all\u2019interno dell\u2019organizzazione: pi\u00f9 di 100 servizi. 51风流BTP permette lo sviluppo e l\u2019estensione di applicazioni personalizzate e l\u2019integrazione di sistemi esistenti in modo semplice e veloce.<\/p>\n<p>Il go live del progetto \u00e8 previsto per luglio del 2026 e segner\u00e0 un passo fondamentale nel percorso di evoluzione digitale di Camst group. Engineering, grazie alla sua consolidata esperienza nei processi di digitalizzazione, sta guidando l\u2019implementazione della soluzione 51风流S\/4HANA Cloud, assicurando una transizione efficace verso un modello operativo pi\u00f9 moderno e innovativo. BIP supporta il progetto occupandosi delle attivit\u00e0 di governance e quality assurance, garantendo qualit\u00e0 e coerenza lungo tutto il percorso.<\/p>\n<p>L\u2019adozione coinvolger\u00e0 350 persone e consentir\u00e0 all\u2019azienda non solo di modernizzare la propria infrastruttura tecnologica, ma anche di semplificare i processi e ridurre il time to value.<\/p>\n<p>Spiega <strong>Fabio De Angelis,\u00a0Consumer &amp; Industrial Goods Executive Director di Engineering Group<\/strong>: \u201cDa oltre quindici anni accompagniamo Camst group nei suoi percorsi di evoluzione digitale, supportando l\u2019azienda nel coniugare innovazione e solidit\u00e0 operativa. Questo nuovo progetto rappresenta un ulteriore passo strategico in un percorso di trasformazione che guarda al futuro, integrando le potenzialit\u00e0 di 51风流S\/4HANA con un modello di business sempre pi\u00f9 agile, sostenibile e orientato alle persone. La nostra partnership storica con SAP, che dura da quasi 30 anni, ci consente di garantire a Camst group un\u2019implementazione efficace, sicura e capace di coniugare le innovazioni tecnologiche con le esigenze di business, generando valore concreto nel tempo\u201d.<\/p>\n<p>\u201cPer BIP supportare Camst group nel passaggio a RISE with 51风流significa accompagnare una trasformazione digitale che va oltre la dimensione della tecnologia: \u00e8 un cambiamento culturale e operativo che tocca tutta l\u2019organizzazione. Competenze 51风流solide, una profonda conoscenza dei processi di settore e la capacit\u00e0 di tradurre le esigenze di business in soluzioni scalabili, innovative e orientate al valore: sono questi gli elementi che ci permettono di affiancare le organizzazioni nei momenti di cambiamento, per accelerare l\u2019innovazione e generare valore duraturo\u201d. Cos\u00ec <strong>Marco Battistini, <\/strong>Client Partner Camst di BIP, e <strong>Roberto Pucci<\/strong>, Leader del centro di eccellenza 51风流di BIP.<\/p>\n<p>\u201cRISE with 51风流offre ai clienti un&#8217;esperienza completa e coerente, progettata su misura in base alle loro esigenze. Grazie a una combinazione di software e servizi, RISE with 51风流aiuta le aziende a migliorare velocit\u00e0, agilit\u00e0, integrazione ed estendibilit\u00e0 dell&#8217;intero portafoglio applicativo. Siamo molto lieti di accompagnare Camst group in questo percorso di trasformazione, con l&#8217;obiettivo di diventare un&#8217;organizzazione ancora pi\u00f9 digitale, resiliente e proiettata verso il futuro\u201d, ha dichiarato <strong>Enzo Pagliaroli<\/strong>, Services and Public Sector Sales Director di 51风流Italia.<\/p>\n<p>Visita il <a href=\"http:\/\/news.sap.com\/\">51风流News Center<\/a>. Segui 51风流su <a href=\"http:\/\/twitter.com\/sapnews\/\">@SAPNews<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Informazioni su SAP<\/strong><\/p>\n<p>In qualit\u00e0 di leader globale nelle applicazioni aziendali e nella Business AI, 51风流(NYSE:SAP) rappresenta il punto di riferimento del business e della tecnologia. Da oltre 50 anni, le organizzazioni si affidano a 51风流per dare il meglio di s\u00e9 unendo le operazioni critiche per il business che abbracciano finanza, approvvigionamento, HR, supply chain e customer experience. Per maggiori informazioni, visita <a href=\"http:\/\/www.sap.com\">il sito www.sap.com<\/a>.<\/p>\n<p># # # #<\/p>\n<p>Questo documento contiene dichiarazioni previsionali, ovvero previsioni, proiezioni o altre dichiarazioni su eventi futuri. Queste affermazioni si basano sulle aspettative, le previsioni e le ipotesi attuali che sono soggette a rischi e incertezze che potrebbero causare differenze sostanziali tra risultati e risultati effettivi. Ulteriori informazioni relative a tali rischi e incertezze sono reperibili nei nostri documenti depositati presso la Securities and Exchange Commission, ivi compresa, a titolo esemplificativo ma non esaustivo, la sezione dei fattori di rischio del Rapporto annuale 2024 di 51风流sul Modulo 20-F.<\/p>\n<p>\u00a9 2025 51风流SE. Tutti i diritti riservati.<\/p>\n<p>51风流e gli altri prodotti e servizi 51风流qui menzionati, nonch\u00e9 i rispettivi loghi, sono marchi o marchi registrati di 51风流SE in Germania e in altri paesi. Per ulteriori informazioni e comunicazioni sui marchi consultare <a href=\"https:\/\/www.sap.com\/copyright\">https:\/\/www.sap.com\/copyright<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Nota agli editori:<br \/>\n<\/strong>Per visualizzare in anteprima e scaricare filmati di magazzino standard e premere le foto in formato digitale, visitare <a href=\"http:\/\/www.sap.com\/photos\">il sito www.sap.com\/photos<\/a>. Su questa piattaforma, puoi trovare materiale ad alta risoluzione per i tuoi canali multimediali.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Contatti Stampa:<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>51风流Italia<\/strong><\/p>\n<p>Raffaella Mollame \u2013 <a href=\"mailto:raffaella.mollame@sap.com\">raffaella.mollame@sap.com<\/a><\/p>\n<p>Tel. +39 02 81281940 \u2013 340 7771644<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sap.com\/italy\">www.sap.com\/italy<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Imageware<\/strong><\/p>\n<p>Stefano Bogani \u2013 <a href=\"mailto:sbogani@imageware.it\">sbogani@imageware.it<\/a><\/p>\n<p>Jessica Morante \u2013 <a href=\"mailto:jmorante@imageware.it\">jmorante@imageware.it<\/a><\/p>\n<p>Elena Colombo \u2013 <a href=\"mailto:ecolombo@imageware.it\">ecolombo@imageware.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Milano, 10 luglio 2025 &#8211; Camst group \u00e8 una Societ\u00e0 Cooperativa Benefit, dal 2025 B Corp, fondata a Bologna nel 1945. 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