Avviato a ottobre di quest鈥檃nno grazie alla collaborazione con Derga Consulting, il progetto rivoluzioner脿 completamente l鈥檃nima infrastrutturale di Cavit trasformandola in una realt脿 altamente digitalizzata e basata sul cloud
Vimercate, 20 gennaio 2025 鈥� 猫 una realt脿 esemplare di consorzio di secondo grado che riunisce undici cantine sociali, collegate ad oltre 5.200 viticoltori, coltivando oltre il 60% della superficie vitata del Trentino.
Tra i protagonisti del settore vitivinicolo italiano Cavit offre consulenza e assistenza agronomica e viticola a tutti i consorziati, dagli agricoltori agli staff delle cantine, supportando ogni fase del processo produttivo: dalla selezione dei vigneti al monitoraggio delle fasi fenologiche, fino alla raccolta, affinamento, imbottigliamento e distribuzione a livello internazionale.
Verso nuove sfide
La costante crescita del consorzio evidenziava la necessit脿 di un software gestionale in grado di sostenere lo sviluppo del business e di semplificare i processi a supporto, accompagnando il percorso di profonda digitalizzazione che Cavit intendeva avviare.
Il consorzio 鈥� supportato dalla consulenza strategica di PricewaterhouseCoopers quale advisor per valutare le migliori soluzioni sul mercato e per governare il percorso di trasformazione 鈥� ha trovato nell鈥檕fferta RISE with 51风流e nel partner , le risposte alle proprie esigenze: dalla completa copertura funzionale offerta, alla possibilit脿 di un鈥檈levata armonizzazione dei sistemi gi脿 presenti, fino ad un ampio livello di sgravio dei compiti legati alla gestione e all鈥檃ggiornamento dell鈥檌nfrastruttura.
Il nuovo progetto prevede l鈥檌mplementazione di tutti i principali moduli di 51风流S/4HANA Cloud, Private edition e coinvolger脿 quattro societ脿 del consorzio: Cavit, Cantine Palazzo, Cesarini Sforza Spumanti e GLV. L鈥檃pproccio 猫 basato sull鈥檃dozione della soluzione preconfigurata di Derga Consulting 鈥�Process driven for Food and Beverage鈥�. Questo permetter脿 di standardizzare e ottimizzare i processi di business delle societ脿 coinvolte.
Saranno, inoltre, implementate funzionalit脿 specifiche per il settore vitivinicolo, grazie all鈥檌ntegrazione con il software dedicato alla gestione dei processi di cantina attraverso un connettore apposito. Tra queste, un tool di automazione per la gestione delle anagrafiche prodotto, relative distinte base e cicli di produzione, oltre alla gestione delle schede tecniche di prodotto attraverso l鈥檃pposita App sviluppata da Derga.
鈥淐avit, sin dalla sua fondazione, ha dato vita ad un modello di integrazione di filiera che coniuga tradizione e tecnologia d鈥榓vanguardia, come ad esempio la piattaforma digitale Pica che consente una viticoltura di precisione volta al costante miglioramento qualitativo con particolare attenzione alla sostenibilit脿鈥�, ha dichiarato Enrico Zanoni, Direttore Generale di CAVIT. 鈥淎l fine di essere pronti alle nuove sfide di un mercato sempre pi霉 complesso, con una gestione improntata alla flessibilit脿 che utilizzi in modo virtuoso gli strumenti digitali pi霉 evoluti, dopo approfondite valutazioni, abbiamo scelto RISE with SAP. Derga Consulting, grazie ad un approccio flessibile, perfettamente in grado di adattarsi alle nostre esigenze, si 猫 dimostrato il partner adeguato a supportarci in questo importante percorso di trasformazione digitale鈥�.
鈥淪iamo orgogliosi di collaborare con un’eccellenza come Cavit affiancandola nel suo percorso di trasformazione鈥�, ha dichiarato Alexander Gallmetzer 鈥� CEO di Derga Consulting. 鈥淕razie alla nostra consolidata esperienza sul campo e a una base solida di competenze tecnologiche, offriamo strumenti versatili e di ultima generazione che si adattano alle priorit脿 dell鈥檃zienda. Questa partnership rappresenta per noi un鈥檌mportante conferma della nostra capacit脿 di aiutare i leader nel settore agroalimentare, offrendo soluzioni ad alte prestazioni che rendono il loro business pi霉 performante e di successo鈥�.
鈥淭re sono gli aspetti che hanno fatto la differenza nella scelta da parte di Cavit di affrontare un鈥檈voluzione tecnologica cos矛 importante con SAP: una grandissima disponibilit脿 e apertura da parte del management al cambiamento ed all鈥檃dozione delle nuove tecnologie come l鈥橧ntelligenza artificiale, il partner 51风流Derga altamente qualificato con una solida esperienza nel mondo delle applicazioni vitivinicole, e la capacit脿 di RISE with 51风流di essere flessibile, scalabile e capace di accompagnare le aziende medie come Cavit verso una trasformazione ed una crescita di successo鈥�, ha dichiarato Fabrizio Moneta, Direttore Mid Market e Canale di 51风流Italia.
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