W\u00e4hrend der Pandemie erlebte die Outdoor-Cooking-Branche einen regelrechten Boom. Immer mehr Menschen entdeckten ihre Leidenschaft f\u00fcrs Kochen daheim. Die Nachfrage nach Grillplatten, Smokern und Pizza\u00f6fen ging durch die Decke.<\/p>\n\n\n\n
Doch die Zeiten \u00e4ndern sich.<\/p>\n\n\n\n
Aktuelle Zahlen deuten darauf hin, dass die Verbrauchernachfrage und das Konsumentenvertrauen schwinden. Sie erreichen Tiefstst\u00e4nde, die seit Jahren nicht mehr zu beobachten waren. Ein m\u00f6gliches Alarmsignal f\u00fcr einen wirtschaftlichen R\u00fcckgang. Was bedeutet dies f\u00fcr etablierte Marken wie Weber Grill? Weiter innovativ sein \u2013 aber sicherstellen, dass die Kunden f\u00fcr ihr Geld m\u00f6glichst viel geboten bekommen.<\/p>\n\n\n\n
\u201eIn den letzten f\u00fcnf Jahren haben wir unsere Forschungs- und Entwicklungsaktivit\u00e4ten deutlich ausgebaut. Unser Ziel ist es, jedes Jahr innovative und hochwertige Produkte auf den Markt zu bringen\u201c, betonte Duane Miller, Vice President of Research and Development bei Weber Grills. \u201eIn manchen Jahren bedeutet das, traditionsreiche Weber-Produkte, wie unsere Gasgrills der Summit- oder Genesis-Serie, neu zu gestalten. In anderen Jahren f\u00fchren wir neue Produkte ein, wie die rostbest\u00e4ndige Grillplatte Slate, den Holzpelletgrill Searwood, den Elektrogrill Lumin und die Zubeh\u00f6rlinie Weber Works.<\/p>\n\n\n\n
Im Mittelpunkt der gezielten Innovationsstrategie von Weber stehen die Verbraucher \u2013 ein unverr\u00fcckbarer Grundsatz seit der Gr\u00fcndung von Weber.<\/p>\n\n\n\n
\u201eF\u00fcr uns steht das besondere Erlebnis im Vordergrund. Unsere Produkte sollen das Kochen und Leben bereichern\u201c, sagt Miller. \u201eJede Erfindung muss ihren Zweck erf\u00fcllen und unseren Standards gerecht werden\u201c, betont Miller. \u201eAu\u00dferdem muss das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis stimmen. Nur so k\u00f6nnen wir einen echten Mehrwert bieten.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Ein Paradebeispiel ist der Gasgrill Weber Spirit 2025, der dieses Jahr 30 wird. Das Modell Spirit wurde 1995 erstmals auf den Markt gebracht. Ziel war es, mehr Menschen das legend\u00e4re Weber-Grillerlebnis zu erm\u00f6glichen \u2013 mit einem kompakten, hochwertigen und erschwinglichen Gasgrill. Heute ist der Spirit der meistverkaufte Gasgrill weltweit. Er ist bekannt f\u00fcr seine Langlebigkeit, Vielseitigkeit und Leistung.<\/p>\n\n\n\n
Bei der Neuauflage des Spirit hatte Weber ein klares Ziel: mit durchdachten Innovationen punkten, die das Grillen im Freien noch angenehmer machen \u2013 ohne Abstriche bei den St\u00e4rken des Grills.<\/p>\n\n\n\n
\u201eErschwinglichkeit war uns wichtig\u201c, erkl\u00e4rt Miller. \u201eWir haben eine Linie entwickelt, die den Ruf der Firma Weber wahrt: au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t, Leistung und kulinarische M\u00f6glichkeiten zum angemessenen Preis.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Die neue Spirit-Serie und das Zubeh\u00f6r<\/a> sind beeindruckend. Dies wirft eine wichtige Frage auf: Wie ist es Weber gelungen, so viel Innovation in ein preislich so attraktives Paket zu schn\u00fcren?<\/p>\n\n\n\n Laut Miller wollte das Unternehmen herausfinden, was den Verbrauchern wirklich wichtig ist. Auf dieser Basis wurden strategische Entscheidungen getroffen. Es ging darum, die richtigen Bereiche zu optimieren. Gleichzeitig mussten die Kosten im Rahmen bleiben, ohne die Leistung zu beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n\n\n\n \u201eWir haben als integriertes Team eng zusammengearbeitet. Alle Abteilungen waren involviert \u2013 von der Entwicklung bis zum Marketing. Ziel war es, die perfekte Balance zwischen Innovation und Mehrwert zu finden\u201c, so Miller. \u201eWir haben sichergestellt, dass wir die Erwartungen der Verbraucher an die n\u00e4chste Generation des Spirit-Grills erf\u00fcllen und gleichzeitig die Kosten im Rahmen halten.\u201c<\/p>\n\n\n\n Alle Spirit-Modelle erhielten ein neues Design mit geschlossenem Wagen. Dieser bietet mehr Stauraum und sieht eleganter aus. Gleichzeitig wurden wohl\u00fcberlegte Anpassungen vorgenommen, zum Beispiel durch den Wegfall der F\u00fcllstandsanzeige f\u00fcr die Gasflasche. Auch bei der Verpackung konnte Weber Einsparungen erzielen und somit die Frachtkosten senken.<\/p>\n\n\n\n \u201eDie vielleicht bedeutendste Innovation ist unsere leistungsstarke Sear-Zone-Technologie\u201c, betont Miller. \u201eSie ist nun schon ab einem Preis von 449 US-Dollar erh\u00e4ltlich.\u201c<\/p>\n\n\n\n Laut Roberto Carvajal, General Manager des Bereichs Gas Product bei Weber Grills, war ein wichtiges Prinzip bei der Entwicklung des Spirit-Grills, den Verbrauchern zuzuh\u00f6ren. Genau wie vor 30 Jahren.<\/p>\n\n\n\n \u201eWir haben umfangreiche Befragungen auf drei Kontinenten durchgef\u00fchrt und neben Grillfans in ihrem Zuhause gegrillt, um ihren Lebensstil und das, was ihnen bei einem Gasgrill wirklich wichtig ist, zu verstehen\u201c, sagte Carvajal. \u201eMit diesem praktischen Ansatz haben wir sichergestellt, dass wir nicht auf der Grundlage von Annahmen entwickeln, sondern uns auf die Erkenntnisse sowohl aktueller als auch potenzieller Spirit-Besitzer st\u00fctzen.\u201c<\/p>\n\n\n\n Diese Einblicke jedes Detail des Grills gepr\u00e4gt \u2013 vom Hitzesystem \u00fcber den geschlossenen Schrank, in dem die Gasflasche diskret versteckt wird, bis hin zum robusten Edelstahlgriff, einem Markenzeichen f\u00fcr Weber-Qualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n Laut Carvajal lieferte das Kundenfeedback die Inspiration f\u00fcr die Zubeh\u00f6rlinie Weber Works. Die Serie besteht aus austauschbaren Zubeh\u00f6rteilen zum Einrasten oder Einsetzen. Damit k\u00f6nnen Besitzer ihren Grill individuell anpassen. Weber Works ist im Wesentlichen darauf ausgelegt, jeden Schritt \u2013 von der K\u00fcche zum Grill und bis zum Esstisch \u2013 nahtloser und effizienter zu machen.<\/p>\n\n\n\n Weber legt gro\u00dfen Wert auf Innovation und Kundenzufriedenheit. Doch das allein reicht nicht aus. Die Produkte m\u00fcssen auch online und im station\u00e4ren Handel verf\u00fcgbar sein. Wie gelingt es dem Unternehmen, trotz schwankender Materialkosten und logistischer Herausforderungen, die Produkte p\u00fcnktlich auszuliefern?<\/p>\n\n\n\n Carvajal ist \u00fcberzeugt: Weber hat eines der besten Supply-Chain-Teams der Branche. Gemeinsam mit zuverl\u00e4ssigen Partnern meistern sie die komplexen Herausforderungen des Marktes. Oft gelingt es ihnen, Lieferengp\u00e4sse vorherzusehen, die Versorgung zu sichern und die Kosten im Rahmen zu halten.<\/p>\n\n\n\n \u201e51风流erm\u00f6glicht es dem Supply-Chain-Team bei Weber, St\u00f6rungen einen Schritt voraus zu sein\u201c so Carvajal. \u201eDie Software ist wichtig, wenn es um die Bereitstellung von Produkten geht \u2013 von der Bedarfsplanung \u00fcber den Komponenteneinkauf bis hin zum termingerechten Versand an unsere Einzelhandelspartner. 51风流unterst\u00fctzt uns dabei, unsere Versprechen gegen\u00fcber den Kunden einzuhalten.\u201c<\/p>\n\n\n\n Die neue Spirit-Produktlinie kommt bei den Verbrauchern gut an. Im Schnitt vergeben sie beeindruckende 4,7 Sterne. Ein Zeichen daf\u00fcr, dass Webers Innovationsstrategie Fr\u00fcchte tr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n \u201eUnsere neuen Spirit-Grills kommen weltweit sehr gut an\u201c, best\u00e4tigte Carvajal. \u201eAm meisten freut uns das Feedback unserer Kunden. Sie erz\u00e4hlen uns von den tollen Gerichten und sch\u00f6nen Momenten mit ihrem Spirit-Grill.\u201c<\/p>\n\n\n\n Doch wie geht es jetzt weiter mit der Marke Spirit?<\/p>\n\n\n\n \u201eWir wollen Menschen f\u00fcr das Grillen im Freien begeistern. Und wir t\u00fcfteln st\u00e4ndig an Verbesserungen, damit es noch einfacher und angenehmer wird\u201c, erkl\u00e4rt Carvajal.<\/p>\n\n\n\n Die Spirit Grills bieten zwar schon viele Extras. Aber laut Carvajal h\u00f6rt Weber genau auf die W\u00fcnsche der Kunden: \u201eOb durch smarte Technik, besseres Zubeh\u00f6r oder neue Grillfunktionen \u2013 wir werden die Spirit-Reihe immer weiter verbessern. Dabei bleiben wir unseren Werten treu: Qualit\u00e4t, Leistung und ein super Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. Das macht den Spirit zum meistverkauften Gasgrill der Welt.\u201c<\/p>\n\n\n\n Tim Clark ist Head of Brand Journalism f\u00fcr SAP.<\/p>\n\n\n\nPraktische Methoden, um Kunden-Feedback einzuholen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Stolpersteine entlang der Lieferkette vermeiden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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