{"id":156589,"date":"2021-09-02T08:00:17","date_gmt":"2021-09-02T06:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/news.sap.com\/germany\/?p=156589"},"modified":"2023-05-16T12:00:32","modified_gmt":"2023-05-16T10:00:32","slug":"tegut-digital-technologie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2021\/09\/tegut-digital-technologie\/","title":{"rendered":"Die richtige Technologie f\u00fcr digitale Selbstbedienungsl\u00e4den"},"content":{"rendered":"<p class=\"lead\">Der Tante-Emma-Laden des digitalen Zeitalters Tegut&#8230; er\u00f6ffnet mit Tegut&#8230;teo einen digitalen Selbstbedienungsladen f\u00fcr den t\u00e4glichen Bedarf. Technologie von 51风流optimiert das Prognose- und Dispositionssystem.<\/p>\n<p>Tegut\u2026 teo ist mehr als nur ein Minisupermarkt, denn er ist Treffpunkt f\u00fcr Menschen und Lebensraum f\u00fcr V\u00f6gel und Bienen. Er f\u00fchrt ein Sortiment von knapp 1.000 Produkten des t\u00e4glichen Bedarfs und ist rund um die Uhr ge\u00f6ffnet. Somit ist er der gute, alte Tante-Emma-Laden f\u00fcr das digitale Zeitalter. Zu seinem coolen, r\u00f6hrenf\u00f6rmigen und organischen Design geh\u00f6rt auch ein biodiverses Gr\u00fcndach. Mit seinem ungew\u00f6hnlichen und freundlichen Aussehen macht er neugierig auf sein Innenleben. Durch zwei gro\u00dfe runde Seitenfenster f\u00e4llt Tageslicht herein, w\u00e4hrend der Korpus aus gew\u00f6lbtem Holz eine heimelige Wohlf\u00fchl-Atmosph\u00e4re bietet und trotz der kleinen Verkaufsfl\u00e4che viel Platz f\u00fcr Regale und Produkte aufzuweisen hat.<\/p>\n<p>Die Supermarktkette <a href=\"https:\/\/www.tegut.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tegut\u2026 gute Lebensmittel<\/a> hat in Fulda ein Pilotprojekt gestartet und digitale Selbstbedienungsl\u00e4den namens \u201etegut\u2026 teo\u201c, im Kleinstformat er\u00f6ffnet, denen schon bald weitere in ganz Deutschland folgen sollen. Die Kette betreibt rund 300\u00a0Filialen als klassische Superm\u00e4rkte mit einem hohen Bioanteil und einer starken Nachhaltigkeitsphilosophie. Mit dem neuen und innovativen Format sollen geografische Zwischenr\u00e4umen im urbanen Raum, an Verkehrsknotenpunkten, Gewerbegebieten, auf dem Gel\u00e4nde von Hochschulen, Kliniken und Institutionen oder an anderen l\u00e4ndlichen Orten besetzen, um neue Einkaufsm\u00f6glichkeiten zu schaffen.<\/p>\n<p>Die neuen Selbstbedienungsl\u00e4den ben\u00f6tigen nur eine simple Infrastruktur \u2013 lediglich Strom und ein Internetzugang machen die Betreibung m\u00f6glich. Die Architektur ist ein Holz-Modulbau, der eine Verkaufsfl\u00e4che von ca. 50 qm bietet, schnell und einfach auf- und abbaubar ist und somit ein Standortwechsel jederzeit m\u00f6glich macht. Dadurch kann flexibel eine nachhaltige Vor-Ort-Versorgung fu\u00dfl\u00e4ufig f\u00fcr Kunden angeboten werden. Multifunktionale Elemente, die sogenannten Fassaden-Plug-Ins, wie Ladestationen f\u00fcr E-Bikes, DHL-Packstationen oder B\u00fcchertauschregale, sind f\u00fcr die Kunden kostenlos nutzbar, b\u00fcndeln Alltags-Bed\u00fcrfnisse der Kunden an einem Ort und steigern somit die Attraktivit\u00e4t der Shops.<\/p>\n<h2><strong>Die Erwartungen von tegut&#8230; wurden \u00fcbertroffen<\/strong><\/h2>\n<p>Projektleiter S\u00f6ren Gatzweiler und Projektmanagerin Verena Kindinger hat es nicht \u00fcberrascht, dass der \u00a0erste tegut\u2026 teo \u00a0in Fulda, der sich in 200 Meter Entfernung zum Hauptbahnhof befindet, vor allem zwischen 17 Uhr und Mitternacht stark frequentiert wird und auch an Sonn- und Feiertagen viele Eink\u00e4ufer anlockt. Sie stellten au\u00dferdem fest, dass das Durchschnittsalter der Kunden h\u00f6her ist als erwartet und eine hohe Akzeptanz des bargeldlosen und digitalen Einkaufens vorhanden ist. Die innovative Verkaufstechnologie erm\u00f6glicht einen schnellen, ungeplanten Einkauf und spart somit wertvolle Zeit der Kunden im Einkaufsprozess.<\/p>\n<p>Die Pandemie hat das Projekt befl\u00fcgelt, meinen sie. Kunden aller Altersgruppen gefallen vor allem die Freiheit und Flexibilit\u00e4t eines digitalen Kleinstfl\u00e4chenformats. Allgemein zeigen sich die Kunden beeindruckt, welch gro\u00dfe Auswahl, \u00fcber alle klassischen Warenkategorien hinweg das tegut\u2026 teo &#8211; Sortiment auf so kleiner Verkaufsfl\u00e4che bietet. Bananen und Backwaren geh\u00f6ren zu den meistverkauften Artikeln, doch auch Tiefk\u00fchlkost, wie Pizza und Eis sowie die gek\u00fchlten Getr\u00e4nke des begehbaren Walk-In-Coolers (K\u00fchlraums), sind sehr beliebt.<\/p>\n<p>Tegut&#8230; bietet seit vielen Jahren frische Bio-Produkte in seinen M\u00e4rkten an. Mit dem digitalen Selbstbedienungsformat m\u00f6chte das Unternehmen diese Tradition fortf\u00fchren und zugleich neue und innovative M\u00f6glichkeiten und Mehrwerte schaffen, Erzeugnisse und Services des t\u00e4glichen Bedarfs bequem und unabh\u00e4ngig von Laden\u00f6ffnungszeiten anzubieten. Die App \u201etegut\u2026 teo\u201c erm\u00f6glicht \u00fcber einen QR-Code den Zugang, das Scannen der Produkte sowie die Bezahlung. Alternativ k\u00f6nnen auch Giro- oder Kreditkarte f\u00fcr den Zutritt und am Bezahlterminal verwendet werden. Durch die Digitalisierung der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette, auch innerhalb der Logistik und des Einkaufsprozesses, ist dieses Konzept zugleich rentabel und nachhaltig.<\/p>\n<h2><strong>Auf die richtige Technologie kommt es an<\/strong><\/h2>\n<p>\u201eEin solch gro\u00dfes Produktsortiment einschlie\u00dflich frischer Erzeugnisse ist nur mit der richtigen Technologie m\u00f6glich\u201c, erkl\u00e4rt Ralf Petrausch, der f\u00fcr die Innovation und Implementierung des hoch-performanten\u00a0 Prognose- und Dispositionssystem von 51风流bei tegut.. verantwortlich ist, das auch bei tegut\u2026 teo im Einsatz ist.<\/p>\n<p>Da sich die Kundenbed\u00fcrfnisse in den letzten Jahren deutlich gewandelt haben, k\u00f6nnen Einzelh\u00e4ndler durch die Optimierung der Disposition mithilfe automatischer Prognosen den Verderb von Erzeugnissen minimieren und den Nachschub steuern, sodass die Regale jederzeit gut gef\u00fcllt sind. Mit 51风流Forecasting and Replenishment k\u00f6nnen Unternehmen wie tegut&#8230; \u00dcberbest\u00e4nde in Verteilzentren und Filialen reduzieren, den manuellen Aufwand verringern, mehr Transparenz in der gesamten Lieferkette schaffen und ihre Gesamtkosten senken.<\/p>\n<p>Die Ergebnisse des Pilotprojekts sind vielversprechend\u00a0\u2013 insbesondere vor dem Hintergrund, dass sich bargeldloses Einkaufen in Deutschland nur langsam durchgesetzt hat. Die wachsende Beliebtheit von kleinen Selbstbedienungsl\u00e4den wirft jedoch die Frage nach der Lagerung von Best\u00e4nden auf. Tegut&#8230; arbeitet bereits daran, die Strukturen im Innen- und Au\u00dfenbereich der tegut\u2026 teo-L\u00e4den und die Logistikprozesse zu optimieren, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Bis dahin werden die Kleinstl\u00e4den einmal t\u00e4glich vom tegut\u2026-Logistikzentrum in Fulda beliefert und die Regale zwei Mal t\u00e4glich \u2013 ausgenommen sonntags, von Mitarbeitern aufgestockt. Aktuell gibt es f\u00fcnf tegut\u2026 teos in Fulda und Umgebung.<\/p>\n<p>Entscheidend ist dabei, die Kundenw\u00fcnsche zu kennen. Da im Gegensatz zu einem gew\u00f6hnlichen Supermarkt nicht 25.000\u00a0Artikel, sondern ca. 1.000 vorr\u00e4tig sind, liegt der Schwerpunkt klar auf den Produkten des t\u00e4glichen Bedarfs. F\u00fcr den Einkauf zwischendurch ben\u00f6tigen Menschen einen zentral gelegenen Laden, in dem sie die f\u00fcnf bis zehn wichtigsten Artikel bekommen. Ob M\u00fcsli und Joghurt f\u00fcr ein gesundes Fr\u00fchst\u00fcck oder Snacks und Eis f\u00fcr den Hunger am sp\u00e4ten Abend\u00a0\u2013 bei tegut\u2026teo werden Kunden rund um die Uhr f\u00fcndig!<\/p>\n<hr \/>\n<p><small>Folgen Sie mir bei Twitter unter <a href=\"https:\/\/twitter.com\/magyarj\">@magyarj<\/a>.<\/small><br \/>\n<small>Fotoquelle: tegut<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Tante-Emma-Laden des digitalen Zeitalters Tegut&#8230; er\u00f6ffnet mit Tegut&#8230;teo einen digitalen Selbstbedienungsladen f\u00fcr den t\u00e4glichen Bedarf. Technologie von 51风流optimiert das Prognose- und Dispositionssystem. 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