{"id":144935,"date":"2019-10-02T08:00:53","date_gmt":"2019-10-02T06:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/news.sap.com\/germany\/?p=144935"},"modified":"2023-03-14T11:50:17","modified_gmt":"2023-03-14T10:50:17","slug":"frosta-digitale-transformation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2019\/10\/frosta-digitale-transformation\/","title":{"rendered":"FRoSTA AG treibt mit k\u00fchlem Kopf die Transformation voran"},"content":{"rendered":"<div class=\"panel\">\n<p><small><strong>Dieser Beitrag ist Teil der Themenserie<\/strong><\/small><\/p>\n<p><span style=\"color: #f0ab00\"><strong>Digitalisierung im Mittelstand<br \/>\n<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Es gibt sie, die intelligenten Unternehmen im Mittelstand. Sie wagen digitale Innovation, setzen auf moderne Technologien und schreiben die Geschichte ihres Unternehmens erfolgreich weiter. Erfahren Sie in dieser Blog-Serie, wie diese digitalen Vorreiter ihre Kunden und Mitarbeiter begeistern und enger an ihr Unternehmen binden!<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2020\/09\/cloud-erp-hyperion-futuristics\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hyperion Futuristics: Cloud-ERP-System aus einem Guss<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/?p=151303\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Digitalisierung im Mittelstand: Wie die Krise zur Chance wird<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2020\/07\/magnetic-sense-erp-cloud-ebikes-krise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Magnetic Sense: In f\u00fcnf Monaten zum cloudbasierten ERP-System<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2020\/07\/erp-epsotech-change-prozess-krise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ERP-Einf\u00fchrung bei epsotech: Zusammenr\u00fccken trotz Abstandsgebot<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2020\/04\/hr-mapal-digitales-recruiting-elearning\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Werkzeughersteller MAPAL digitalisiert Recruiting und Lernmanagement<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2020\/01\/digitales-recruiting-sulzer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Digitales Recruiting l\u00f6st bei Sulzer Excel-Tabellen ab<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2019\/12\/digitalisierung-produktion-jowat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Innovative Klebstoffe f\u00fcr feste Kundenbeziehungen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2019\/10\/digitale-fabrik-otg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Digitalisierung einer Traditionsfirma<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2019\/10\/clearvat-ecommerce-chaos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ClearVAT ordnet Mehrwertsteuer-Chaos in der EU<\/a><\/li>\n<li>FRoSTA AG treibt mit k\u00fchlem Kopf die Transformation voran<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2019\/09\/piller-blowers-design-thinking\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Digitalisierung im Mittelstand: Mit Design Thinking zum neuen Business Modell<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2019\/08\/mittelstaendler-zukunft\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">So wagen Mittelst\u00e4ndler den Sprung in die Zukunft<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2020\/09\/hana-steinbeis\/\">Nachhaltige Papierherstellung: Steinbeis digitalisiert Kreislaufwirtschaft mit 51风流HANA<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2020\/10\/cloud-erp-s4hana-travel-management\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">51风流S\/4HANA unterst\u00fctzt Travel Management bei neylux<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<p class=\"lead\">Bei <a href=\"https:\/\/www.frosta-ag.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">FRoSTA<\/a>, einem mittelst\u00e4ndischen deutschen Unternehmen der Tiefk\u00fchlkost-Branche in Bremerhaven, treibt CIO Ben Windhorst aktiv den digitalen Wandel voran. Endkunden k\u00f6nnen schon jetzt die Lieferkette der Produkte verfolgen und den CO2-Abdruck sehen. Neue Services sollen bald folgen.<\/p>\n<p>Digitale Reisen sind spannend. Das beweist Ben Windhorst. Bei FRoSTA ist er seit Anfang 2019 Global IT Director. Windhorst kam von der Prysmian Group, einem italienischen Kabelhersteller nach Bremerhaven. Beim Tiefk\u00fchlkosthersteller setzt er voll auf Digitalisierung. Das Konzept des Vorstands habe ihn \u00fcberzeugt.<\/p>\n<p>\u201eFRoSTA hat n\u00e4mlich erkannt, dass es nicht nur Technologie ist, die man ver\u00e4ndern m\u00fcsse, sondern auch die Kultur und die Menschen &#8211; und das in Kombination\u201c, sagt Windhorst. \u201eIch habe mir gesagt, hier steige ich ein, auf dieser Reise m\u00f6chte ich dabei sein.\u201c Durch Change-Management verfolge FRoSTA die klare Strategie, dass alle Mitarbeiter die M\u00f6glichkeit bekommen, beim Transformationsprozess dabei zu sein.<\/p>\n<h2><strong>Nachhaltiges Change-Management mit der Cloud-Plattform<\/strong><\/h2>\n<p>FRoSTA wolle Ver\u00e4nderungen nachhaltig durchf\u00fchren und sicherstellen, dass die Mitarbeiter mitgenommen werden. Nur so wird sich Agilit\u00e4t und damit der wirtschaftliche Erfolg einstellen. In jedem Fachbereich gibt es deswegen als Bindeglied zwischen Technologie und Unternehmen einen \u201eDigital Transformer\u201c, der die Reisenden beim Aufbruch in die neue Welt unterst\u00fctzt.<\/p>\n<p>\u201eWarum gehen wir diese digitale Reise mit der 51风流und der <a href=\"https:\/\/www.sap.com\/germany\/products\/cloud-platform.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">51风流Cloud Platform<\/a>?\u201c, fragt Windhorst. Seine Antwort: \u201eEiner der wichtigsten Gr\u00fcnde ist, dass wir die Integration ganzheitlich sehen und von 51风流diese Plattform erhalten, um alle Bereiche, die wir auf der digitalen Transformation ver\u00e4ndern m\u00fcssen, zu vereinheitlichen.\u201c<\/p>\n<h2><strong>Prozesse digital innovativ machen f\u00fcr Blockchain und KI<\/strong><\/h2>\n<p>Nun hat Windhorst alle H\u00e4nde voll zu tun. Der neue IT-Chef will m\u00f6glichst viele Prozesse automatisieren, sie digital innovativ machen. Die zentrale Frage, die sich Windhorst dabei stellt, lautet: \u201eWann ist es schon Digitalisierung und wann nur beziehungsweise noch Automatisierung? Wo versuchen wir Prozesse, die analog sind, so zu automatisieren, dass sie dann irgendwann digital genug sind, um neue Technologien wie <a href=\"https:\/\/www.sap.com\/germany\/products\/leonardo\/blockchain.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Blockchain<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.sap.com\/germany\/products\/leonardo\/machine-learning.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">K\u00fcnstliche Intelligenz (KI)<\/a> als konsequente Weiterentwicklung der Automatisierung einzusetzen?\u201c Windhorst wei\u00df aber auch: \u201eDas funktioniert erst dann, wenn die Prozesse so top optimiert sind, dass es dann auch effizienter wird.\u201c<\/p>\n<p>Der IT-Leader denkt an zahlreiche Anwendungsf\u00e4lle, bei denen der Einsatz von K\u00fcnstlicher Intelligenz zu mehr Geschwindigkeit f\u00fchren k\u00f6nne. Die <a href=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/2017\/10\/was-ist-blockchain\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Blockchain-Technologie<\/a> erlaube Frosta, viel mehr Informationen vom Feld bis zum Endkonsumenten sicher zu transferieren. Was in der Vergangenheit aus Security- und anderen Gr\u00fcnden eine Herausforderung war, erlaube die Blockchain, speziell wenn man wie Frosta die Vision verfolgt, Transparenz und Nachhaltigkeit zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n<div class=\"panel\">\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Alle Erfolgsgeschichten aus dem digitalen Mittelstand<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>k\u00f6nnen Sie\u00a0<a href=\"https:\/\/discover.sap.com\/das-intelligente-unternehmen-fuer-den-mittelstand\/de-de\/digitale-lieferkette.html?url_id=text-de-DL_Artikel_Frosta-newscenter:CRM-DE19-SME-GB_WEB1SNC\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier lesen, h\u00f6ren und sehen<\/a>.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<h2><strong>Produktion und Logistik bereits seit 2003 strategisch nachhaltig<\/strong><\/h2>\n<p>Das Besondere an FRoSTA ist n\u00e4mlich seine Nachhaltigkeitsstrategie. Bereits 2003 hat das 1.800 Mitarbeiter starke Unternehmen das Frosta-Reinheitsgebot eingef\u00fchrt. Seitdem setzen die Bremerhavener ausschlie\u00dflich auf Produkte ohne Zusatzstoffe und Aromen.\u00a0 Am Anfang war das umstritten: Die Verkaufszahlen brachen ein. Doch jetzt sind die Kunden begeistert. Der aktuelle Umsatz: rund eine halbe Milliarde Euro.<\/p>\n<p>\u201eUnsere Strategie wollen wir auch mit Technologie und Kultur unterst\u00fctzen\u201c, so Windhorst. \u201eWir wollen zu unseren Produkten noch transparentere und nachhaltigere Informationen liefern.\u201c Das bedeutet f\u00fcr Frosta: Tracking der Zutaten \u00fcber die gesamte <a href=\"https:\/\/www.sap.com\/germany\/products\/digital-supply-chain.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Supply Chain<\/a>. Windhorst: \u201eAuf unseren Produkten kann vom Saatgut \u00fcber das Feld bis in die T\u00fcte \u00fcber die gesamte Lieferkette hinweg nachvollzogen werden, wo die Zutaten herkommen und was mit ihnen passiert. Diese Informationen wollen wir digitalisieren und weiter ausbauen.\u201c<\/p>\n<p>Derzeit sei man mittendrin, die daf\u00fcr n\u00f6tige Plattform zu schaffen. \u201eEs wird einer unserer ersten Schritte, mit dem wir Prozesse nicht nur optimieren, sondern sie auch miteinander verkn\u00fcpfen. Das Thema treiben wir mit 51风流voran\u201c, sagt Windhorst. Genauer mit der\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sap.com\/germany\/products\/cloud-platform.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">51风流Cloud Platform<\/a> und als ersten gro\u00dfen Meilenstein mit dem intelligenten ERP-System <a href=\"https:\/\/www.sap.com\/germany\/products\/s4hana-erp.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">51风流S\/4HANA<\/a>. \u201eVon dort bauen wir die Plattform jetzt weiter aus.\u201c<\/p>\n<p>On top soll eine Innovationsplattform entstehen, die <a href=\"https:\/\/www.sap.com\/germany\/trends\/internet-of-things.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">IoT<\/a>&#8211; und Analytics-Technologien von 51风流integriert und FRoSTA damit zum intelligenten Unternehmen macht. Denn, wenn erst einmal alle Prozesse optimal digitalisiert und dann eben auch optimal automatisiert sind, will Windhorst nicht nur mit Blockchain und KI punkten, sondern auch mit Services, die FRoSTA aus eigenen Ideen generiert.<\/p>\n<h2><strong>FRoSTA ist mit der Cloud-Plattform bereit f\u00fcr Innovationen<\/strong><\/h2>\n<p>FRoSTA habe die 51风流Cloud Platform deswegen bewusst zentral implementiert, \u201eum eben ready zu sein f\u00fcr Innovationen\u201c. F\u00fcr Windhorsts Pl\u00e4ne ist es essenziell, dass er von 51风流alles aus einer Hand bekommt, das alles miteinander verbunden ist und alles miteinander funktioniert, um darauf aufbauend Synergien erzeugen zu k\u00f6nnen. So sind wir bereit f\u00fcr die Innovationen von morgen.\u201c<\/p>\n<p>Schon heute kann der Kunde auf jedem FRoSTA-Produkt sehen, aus welchen Herkunftsl\u00e4ndern die genutzten Zutaten stammen. Doch es gibt nichts, was man nicht noch besser machen k\u00f6nnte. Windhorst will nicht nur die Informationen, die den Kunden schon zur Verf\u00fcgung gestellt werden, auch digitaler und so schneller liefern.<\/p>\n<p>Der Kunde von morgen wolle noch schneller wissen, was es au\u00dferdem zu dem Produkt oder zu den Zutaten zu erz\u00e4hlen gibt. \u201eWie sammeln heute konkret Daten ein etwa zum Herkunftsland. In Zukunft wollen wir noch mehr zu jeder Zutat erz\u00e4hlen, die wir im Produkt verarbeiten. Das bedarf einer noch h\u00f6heren Transparenz, und noch mehr Daten, die wir bei uns transferieren m\u00fcssen. Daf\u00fcr stellen wir uns mit der neuen Plattform auf.\u201c<\/p>\n<p>Dabei geht es um das optimale Zusammenspiel aller. \u201eIch vergleiche das mit einem Staffellauf\u201c, erl\u00e4utert der CIO Ben Windhorst. \u201eWenn die \u00dcbergabe nicht gut ist, kann der Einzelne noch so schnell laufen, das Team wird nicht erfolgreich sein.\u201c Deshalb will der IT-Leader an die Schnittstellen ran.<\/p>\n<p>Und noch eine zweite Sache liegt Windhorst am Herzen: Das Unternehmen gibt den Produkten einen CO2-Fu\u00dfabdruck mit und ver\u00f6ffentlicht ihn \u00fcber die komplette Supply Chain &#8211; von der Zutatenherstellung \u00fcber den H\u00e4ndler bis zum Endverbraucher \u2013 auf der Internetseite. Dass Nachhaltigkeit transparent wird, daf\u00fcr sorgt auch die gl\u00e4serne Fabrik in Bremerhaven.<\/p>\n<h2><strong>Digitalisierung als Chance und Herausforderung<\/strong><\/h2>\n<p>FRoSTA plant seine Zukunft nicht nur mit Business-Prozessdaten. Das Unternehmen will auch Zulieferer, Kunden und Mitarbeiter st\u00e4rker in die FRoSTA Welt integrieren. Es sei eine Chance, dass sich FRoSTA neu erfinden k\u00f6nne und durch die 51风流Cloud Platform in Kombination mit der Ver\u00e4nderung der Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten so viele neue M\u00f6glichkeiten habe und v\u00f6llig neue Businessmodelle entstehen. Es sei aber auch eine Herausforderung, weil sich alle ver\u00e4ndern m\u00fcssten.<\/p>\n<p>Letztlich sollen die Kunden noch zufriedener werden. Wenn man in der Lage ist, alle Informationen der kompletten Supply Chain an den Kunden weiterzuleiten, denkt Windhorst bereits an \u201eneue Services, neue L\u00f6sungen und neue Benefits\u201c. Derzeit gibt es viele Projekte, an denen FRoSTA arbeitet.<\/p>\n<p>Zumindest ein angedachtes Angebot basierend auf neuen digitalen Prozessen verr\u00e4t Windhorst: \u201eWir wollen auf den Endverbraucher zugehen, um genau das Produkt f\u00fcr ihn zu produzieren, auf das er gerade Appetit hat.\u201c Die neue Plattform werde es erlauben, ganz pers\u00f6nliche Kundenw\u00fcnsche umzusetzen, individuelle Produkte herzustellen und diese kurzfristig auszuliefern.<\/p>\n<div class=\"panel\">\n<p>Inhabergef\u00fchrt seit Generationen &#8211; oder erst seit wenigen Jahren auf dem Markt, gro\u00df oder klein, regional aktiv oder global aufgestellt. Es gibt unglaublich faszinierende Unternehmen im Mittelstand. Sie alle verbindet ihr unternehmerischer Mut, Erfindergeist und die F\u00e4higkeit, neuen Herausforderungen schnell mit neuen Antworten zu begegnen.<\/p>\n<p>Viele dieser mittelst\u00e4ndischen Unternehmen haben sich auf den Weg gemacht zum intelligenten Unternehmen. Sie erfinden sich neu und stellen sich mit Hilfe von Technologie auf eine andere Stufe. Sie unternehmen Zukunft.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/youtu.be\/ZeAUNhU8jg0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hier sehen Sie das Video<\/a>, in dem Ben Windhorst, Global IT Director bei der FRoSTA AG, von seiner digitalen Reise erz\u00e4hlt.<\/p>\n<section\n            data-inpsyde-embed=\"youtube\"\n            data-inpsyde-embed-atts=\"{&quot;width&quot;:640,&quot;height&quot;:960}\"\n            data-inpsyde-embed-frame=\"&lt;iframe title=&quot;End-2-End-Transparenz dank Cloud&quot; width=&quot;640&quot; height=&quot;360&quot; src=&quot;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZeAUNhU8jg0?feature=oembed&amp;amp;enablejsapi=1&quot; frameborder=&quot;0&quot; allow=&quot;accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share&quot; referrerpolicy=&quot;strict-origin-when-cross-origin&quot; allowfullscreen id=&quot;embed_56d5eea0-8ad4-4d7d-8777-95a4c9946d62&quot;&gt;&lt;\/iframe&gt;\n\"\n        ><\/p>\n<div class=\"inpsyde-embed-overlay\">\n<div class=\"inpsyde-embed-overlay-container\">\n<h3><a\n                            rel=\"noreferrer\"\n                            href=\"https:\/\/youtu.be\/ZeAUNhU8jg0\"\n                            target=\"_blank\"\n                            title=\"Click to visit YouTube\"\n                        >End-2-End-Transparenz dank Cloud<\/a><\/h3>\n<p>Click the button below to load the content from YouTube.<\/p>\n<div class=\"embed-options-wrapper\">\n<div class=\"play-button-outer\" data-action=\"loadThis\">\n<div class=\"play-button\" data-action=\"loadThis\"><\/div>\n<\/div>\n<p>                        <a\n                            href=\"#\"\n                            data-action=\"unlockSource\"\n                            title=\"Click here to permanently allow embeds from YouTube.\"\n                        >Always allow YouTube<\/a><br \/>\n                        <!--<button data-action=\"unlockAll\">Always load all embeds<\/button>-->\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div\n                data-inpsyde-embed-preview=\"youtube\"\n                style=\"\n                    max-width:640px;\n                    max-height:360px;\n                    \"\n            >        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/news.sap.com\/germany\/files\/inpsyde-embed-privacy\/youtube\/ZeAUNhU8jg0.jpg\" alt=\"End-2-End-Transparenz dank Cloud\"><\/p>\n<div class=\"ytp-large-play-button ytp-button\">\n            <svg height=\"100%\" version=\"1.1\" viewBox=\"0 0 68 48\" width=\"100%\">\n                <path class=\"ytp-large-play-button-bg\"\n                    d=\"M66.52,7.74c-0.78-2.93-2.49-5.41-5.42-6.19C55.79,.13,34,0,34,0S12.21,.13,6.9,1.55 C3.97,2.33,2.27,4.81,1.48,7.74C0.06,13.05,0,24,0,24s0.06,10.95,1.48,16.26c0.78,2.93,2.49,5.41,5.42,6.19 C12.21,47.87,34,48,34,48s21.79-0.13,27.1-1.55c2.93-0.78,4.64-3.26,5.42-6.19C67.94,34.95,68,24,68,24S67.94,13.05,66.52,7.74z\"\n                    fill=\"#212121\"\n                    fill-opacity=\"0.8\"><\/path>\n                <path d=\"M 45,24 27,14 27,34\" fill=\"#fff\"><\/path>\n            <\/svg>\n        <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Beitrag ist Teil der Themenserie Digitalisierung im Mittelstand Es gibt sie, die intelligenten Unternehmen im Mittelstand. 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