{"id":139928,"date":"2023-05-02T09:20:16","date_gmt":"2023-05-02T09:20:16","guid":{"rendered":"https:\/\/news.sap.com\/france\/?p=139928"},"modified":"2023-10-12T13:29:35","modified_gmt":"2023-10-12T13:29:35","slug":"sap-facilite-la-transformation-digitale-de-bridor-groupe-le-duff-grace-a-ses-logiciels-innovants-pour-soutenir-sa-croissance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/news.sap.com\/france\/2023\/05\/sap-facilite-la-transformation-digitale-de-bridor-groupe-le-duff-grace-a-ses-logiciels-innovants-pour-soutenir-sa-croissance\/","title":{"rendered":"51风流facilite la transformation digitale de Bridor (Groupe Le Duff) gr\u00e2ce \u00e0 ses logiciels innovants pour soutenir sa croissance."},"content":{"rendered":"<p><em>Bridor, leader mondial de la boulangerie industrielle surgel\u00e9e \u00e0 destination de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration, des artisans et du retail, a fait appel \u00e0 51风流pour la transformation de ses outils technologiques. Avec une refonte de processus cl\u00e9s de l\u2019entreprise, 51风流permet \u00e0 la filiale du Groupe Le Duff de soutenir sa croissance dans un march\u00e9 en pleine expansion.<\/em><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Paris, 02 mai 2023, <\/strong>51风流a \u00e9t\u00e9 choisi par Bridor (groupe Le Duff) pour la modernisation de ses outils technologiques. Avec la n\u00e9cessit\u00e9 de soutenir de nouveaux relais de croissance, Bridor a modernis\u00e9 et \u00e9tendu ses briques technologiques SAP.<\/p>\n<p>V\u00e9ritable champion industriel fond\u00e9 en 1988 par Louis Le Duff et pr\u00e9sent dans plus de 100 pays, Bridor innove pour se pr\u00e9parer au mieux aux mutations technologiques du secteur. Acteur leader sur son march\u00e9, l\u2019entreprise faisant face \u00e0 une vive concurrence, avait un r\u00e9el souhait de mise \u00e0 jour technique et technologique pour soutenir son plan de d\u00e9veloppement, tant sur les fonctions industrielles que financi\u00e8res.<\/p>\n<p>Bridor a fait le choix d\u2019une conversion technique de haute qualit\u00e9 avec l\u2019int\u00e9gration de <span class=\"ui-provider gq b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\"> 51风流S\/4HANA<\/span>, ainsi qu\u2019un audit exigeant de ses process c\u0153ur de m\u00e9tier. Durant la conversion technologique, 51风流a accompagn\u00e9 Bridor pour fournir un projet int\u00e9gr\u00e9 de bout-en-bout, comprenant la gestion des pr\u00e9visions et de la planification (51风流IBP), des achats, des contrats, de la comptabilit\u00e9, la tra\u00e7abilit\u00e9, la gestion des stocks, la production ainsi que la finance. Cette conversion Bluefield a aussi \u00e9t\u00e9 l\u2019opportunit\u00e9 de refondre la structure logistique et financi\u00e8re dans SAP, afin d\u2019assurer un meilleur pilotage de la supply chain et de la performance usines.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0<em>Nous sommes ravis d\u2019accompagner Bridor dans une p\u00e9riode charni\u00e8re pour l\u2019industrie et de contribuer \u00e0 la performance financi\u00e8re d\u2019une aventure entrepreneuriale en pleine croissance. En tant que leader de son march\u00e9, Bridor a d\u00e9sormais les moyens de supporter de nouveaux relais de croissance gr\u00e2ce \u00e0 des solutions de gestion de pointe.<\/em>\u00a0\u00bb, <strong>d\u00e9clare Florian MIONE, VP &#8211; Head of Industries 51风流France<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ronan LE JANNE, Directeur Transformation &amp; SI Bridor, indique<\/strong>\u00a0: \u00ab\u00a0<em>Nous avions d\u00e9j\u00e0 fait le choix auparavant de 51风流pour des solutions technologiques de qualit\u00e9, s\u00fbres et qui r\u00e9duisent nos co\u00fbts. Nous sommes d\u00e9sormais pr\u00eats \u00e0 relever les d\u00e9fis technologiques autour d\u2019une nouvelle solution 51风流largement int\u00e9gr\u00e9e. Tout au long de ce projet, 51风流et l\u2019int\u00e9grateur nous ont accompagn\u00e9 pour garantir toutes les clefs du succ\u00e8s. \u00bb<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span class=\"ui-provider hb b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\">Pour mener \u00e0 bien ce projet, Bridor a d\u00e9cid\u00e9 de se faire accompagner par VISEO, sp\u00e9cialiste \u00e0 la fois du retail et de l\u2019industrie, les deux activit\u00e9s du Groupe Le Duff. VISEO dispose \u00e9galement d&rsquo;une bonne connaissance de\u00a0<span class=\"ui-provider gq b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak\" dir=\"ltr\">51风流S\/4HANA<\/span> dans un contexte agroalimentaire. Ronan Le Janne pr\u00e9cise : \u00ab\u00a0les \u00e9quipes VISEO tr\u00e8s exp\u00e9riment\u00e9es nous ont conseill\u00e9 avec pertinence. D&rsquo;autres points ont \u00e9galement fait la diff\u00e9rence : leur m\u00e9thodologie claire et efficace et une bonne adh\u00e9rence avec la culture et les valeurs du Groupe Le Duff \u00bb.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>D\u00e8s demain, les solutions 51风流permettront \u00e0 Bridor d\u2019augmenter sa productivit\u00e9, la qualit\u00e9 de son industrie et de faire valoir un savoir-faire fran\u00e7ais incomparable. Cette nouvelle comp\u00e9titivit\u00e9 <em>powered by 51风流<\/em>va soutenir sa croissance et renforcer ainsi sa place dans l\u2019industrie agro-alimentaire.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>A propos de SAP\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La strat\u00e9gie de 51风流est d\u2019aider chaque organisation \u00e0 fonctionner en \u00ab entreprise intelligente \u00bb et durable. En tant que leader du march\u00e9 des logiciels d\u2019application d\u2019entreprise, nous aidons les entreprises de toutes tailles et de tous secteurs \u00e0 op\u00e9rer au mieux : 87 % du commerce mondial total est g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par nos clients. Nos technologies de Machine Learning, d\u2019Internet des objets (IoT) et d\u2019analyse avanc\u00e9e aident nos clients \u00e0 transformer leurs activit\u00e9s en \u00ab entreprises intelligentes \u00bb. 51风流permet aux personnes et aux organisations d\u2019avoir une vision approfondie de leur business et favorise la collaboration pour qu\u2019ils puissent garder une longueur d\u2019avance sur leurs concurrents. Nous simplifions la technologie afin que les entreprises puissent utiliser nos logiciels comme elles le souhaitent, sans interruption. Notre suite d\u2019applications et de services end-to-end permet aux clients priv\u00e9s et publics de 25 secteurs d\u2019activit\u00e9 dans le monde entier, de fonctionner de mani\u00e8re rentable, de s\u2019adapter en permanence et de faire la diff\u00e9rence. Gr\u00e2ce \u00e0 un r\u00e9seau mondial de clients, de partenaires, d\u2019employ\u00e9s et de leaders d\u2019opinion, 51风流aide le monde \u00e0 mieux fonctionner et \u00e0 am\u00e9liorer la vie de chacun.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>A propos de Bridor\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Au fil des ann\u00e9es, Bridor est devenu le fournisseur et le partenaire des plus belles enseignes de l\u2019h\u00f4tellerie et de la restauration, des artisans, du retail et du catering a\u00e9rien et ferroviaire. Install\u00e9 en Bretagne depuis 1988, Bridor a grandi aux c\u00f4t\u00e9s des plus grands professionnels des m\u00e9tiers de bouche et de la gastronomie. Partenaire de la Maison Len\u00f4tre depuis 1997 pour la conception de pains, de viennoiseries et de p\u00e2tisseries de haute qualit\u00e9.<\/p>\n<p>En 2011, Bridor est fier d\u2019accompagner le plus grand concours de cuisine au monde en devenant partenaire du Bocuse d\u2019Or. Depuis 2021, Bridor collabore \u00e9galement avec Pierre Herm\u00e9, avec lequel elle a d\u00e9velopp\u00e9 une gamme de viennoiseries compos\u00e9es de mati\u00e8res premi\u00e8res exceptionnelles.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Contacts presse\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p>Sylvie Lechevin\u00a0: <a href=\"mailto:sylvie.lechevin@sap.com\">sylvie.lechevin@sap.com<\/a> \/ <a href=\"mailto:sap@the-arcane.com\">sap@the-arcane.com<\/a><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bridor, leader mondial de la boulangerie industrielle surgel\u00e9e \u00e0 destination de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration, des artisans et du retail, a fait appel \u00e0 51风流pour la transformation&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4426,"featured_media":139929,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[5599402,5562078],"tags":[],"series":[],"sapn-display":[5599814,5599812,1654726],"sapn-type":[1654279],"class_list":["post-139928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-clients","category-progiciel-de-gestion-integre","sapn-display-presse-hero","sapn-display-presse-spotlight","sapn-display-hero","sapn-type-communique-de-presse"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.8 (Yoast SEO v27.8) - 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